填空题（）是对食品生产过程的产品质量的管理体系，涉及人员、建筑、设施、设备和条件，以及加工、检验、运输、销售管理制度和要求，以保证食品安全和质量稳定。
填空题
（）是对食品生产过程的产品质量的管理体系，涉及人员、建筑、设施、设备和条件，以及加工、检验、运输、销售管理制度和要求，以保证食品安全和质量稳定。
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相关考题：
经营饲料、饲料添加剂的企业,应当具备() A、仓储设施、技术人员和产品质量管理制度;B、办公室、技术人员和产品质量管理制度;C、质检设施和技术人员;D、质检设施、技术人员和产品质量管理制度。
医疗机构配制制剂应具备保证制剂质量的条件是A．设施、管理制度、检验仪器和卫生条件B．设施、检验仪器和卫生条件C．设施、管理制度和检验仪器D．设施、检验仪器和卫生条件E．设施、管理制度和卫生条件
检验检测机构的活动涉及风险评估和风险控制领域时，应建立和保持相应的识别、评估、实施的程序。应制定安全管理体系文件，并提出对（）设施设备要求和管理、危险材料运输、废物处置、应急措施、消防安全、事故报告的管理要求，予以实施。A、风险分级B、安全计划C、安全检查D、技术人员
食品生产加工企业应当具备以下保证产品质量安全的必备条件：环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、产品要求、包装及标签标识要求、贮运要求、质量管理和（）要求十项。A、环境空气要求B、生产加工要求C、人员要求D、检验要求
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的“食品生产加工企业必备条件”，对企业设立条件、环境条件和卫生要求、原材料和辅料、设备、加工工艺流程、产品标准、人员、检验、包装、管理等十个方面做了一些什么具体规定？扼要叙述其内容。
餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场所和设施设备的承受能力时，最严重的后果是（）。A、设备故障，食品积压B、工人超负荷工作，有损健康C、食品质量下降，影响销售D、难以按食品安全要求加工食品，引发食品安全事故
前提方案可包括（）A、虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护B、手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求C、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求D、食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
下列关于食用农产品销售者的责任和义务，错误的是（）A、某承运人受委托运输食用农产品，该承运人将此批食用农产品与化学药品一同运输B、食用农产品销售者应履行相关食品安全义务，承运人则无需履行相关食品安全义务C、销售企业应当建立健全食用农产品质量安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员D、销售企业应当配备相应的检验设备和检验人员，加强食用农产品检验工作
申请食品经营许可，应当符合（）条件。A、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施C、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
食品添加剂生产者应当建立相应的质量管理制度，并做好以下生产管理记录：（）A、生产者从业人员的培训和考核记录B、厂房、设施和设备的使用、维护、保养检修和清洗消毒记录C、生产者质量管理制度的运行记录，其中包括原辅材料进货验收记录、生产过程控制记录、产品出厂检验记录、产品销售记录D、以上所有
对于申请开办（）的建筑工地，应当要求其提供符合规定的用房、科学合理的流程布局，配备加工制作和消毒等设施设备，健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。A、澡堂B、休息间C、超市D、食堂
单选题ISO9001：2015标准要求组织应确定并提供为建立、实施、保持和持续改进质量管理体系所需的资源，以下对基础设施资源描述不正确的是（）A建筑物和相关设施B设备、包括硬件和软件C运输资源、信息和通信技术D设备操作人员
多选题ISO9001：2015标准要求组织应确定并提供为建立、实施、保持和持续改进质量管理体系所需的资源。以下对基础设施资源描述正确的是（）A建筑物和相关设施B设备、包括硬件和软件C运输资源、信息和通信技术D设备操作人员
填空题食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。
单选题对于申请开办（）的建筑工地，应当要求其提供符合规定的用房、科学合理的流程布局，配备加工制作和消毒等设施设备，健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。A澡堂B休息间C超市D食堂
多选题检验检测机构的活动涉及风险评估和风险控制领域时，应建立和保持相应的识别、评估、实施的程序。应制定安全管理体系文件，并提出对（）设施设备要求和管理、危险材料运输、废物处置、应急措施、消防安全、事故报告的管理要求，予以实施。A风险分级B安全计划C安全检查D技术人员