单选题在厨房烹饪食品时，（）是应对食品油类火灾的最佳工具，也可以使用灭火器。并且要尽快关掉炉子，不要尝试挪动着火容器直到确认容器温度降低至35摄氏度（华氏90度）以下。A沙子B锅盖C消防水带D灭火毯

单选题
在厨房烹饪食品时，（）是应对食品油类火灾的最佳工具，也可以使用灭火器。并且要尽快关掉炉子，不要尝试挪动着火容器直到确认容器温度降低至35摄氏度（华氏90度）以下。
A

沙子

B

锅盖

C

消防水带

D

灭火毯

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在厨房烹饪食品时,()是应对食品油类火灾的最佳工具,也可以使用灭火器。并且要尽快关掉炉子,不要尝试挪动着火容器直到确认容器温度降低至35摄氏度(华氏90度)以下。 A.沙子B.锅盖C.消防水带D.灭火毯
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以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是（）。A、生病时不要从事食品生产和销售B、不要用处理过生食的容器或接触面处理即食食品C、与食品接触过的工具和容器只要进行正确的清洗和消毒就可以了D、迅速将食品冷却到5℃或以下
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使用干粉灭火器灭油类火灾时，（）油液面冲击。A、不要对准B、应该对准C、应该远离
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在厨房烹饪食品时，（）是应对食品油类火灾的最佳工具，也可以使用灭火器。并且要尽快关掉炉子，不要尝试挪动着火容器直到确认容器温度降低至35摄氏度（华氏90度）以下。A、沙子B、锅盖C、消防水带D、灭火毯
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应对食用油类火灾的最佳工具是（）。A、灭火器B、灭火毯C、水D、沙子
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中央厨房可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。
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在处理火灾、爆炸事故时，采取的做法不包括（）。A、迅速拨打电话119B、扑灭电火用泡沫灭火器C、导管着火时立即关闭阀门D、油类着火用泡沫灭火器
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1211灭火器适用于电气设备火灾，但不适用于油类着火。
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备餐中防止食品受污染的措施有（）A、在备餐的食品上加盖B、使用已消毒的容器、工具进行备餐C、不将回收食品及原料再次加工后供应给顾客D、用装过生食品的容器装备餐食品
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