宋代饮茶的主要方法是()。A、点茶B、煮茶C、腌茶D、煎茶
乌龙茶副茶粉为（）。A.铁观音色种B.正茶副茶C.粗茶细茶D.粗茶细茶脚茶
明代在茶文化艺术方面成就较大，除了茶诗，茶画之外，还产生了众多的（），茶戏。A、茶歌B、茶舞C、茶联D、茶楹
“洁性不可污，为饮涤尘烦”句出自唐代诗人韦应物（）一诗中。A、《七碗茶诗》B、《喜园中茶生》C、《饮茶歌》D、《荈赋》
《喜园中茶生》一诗的艺术特点是（）。A、赞茶功效B、借茶感悟C、以茶育德D、种茶感悟
中国有名诗人，把茶比喻美人的诗，最为后人称道的是北宋文学家苏轼（1037—1101），号东坡居士，他精于煎茶；饮茶；咏茶诗词数十首，其中在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》说到“（）”。
南朝女诗人鲍令晖为茶所写的诗为（）A、《香茗赋》B、《雪煎茶》C、《咏茶》D、《对茶》
《全唐文》中反映茶宴的散文仅存（）一篇。A、《三月三日茶宴序》B、《煎茶赋》C、《顾渚山记》D、《荈赋》
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
最早在诗歌中表现茶的文献是什么？最早咏及茶事的诗是什么？最奇特的茶诗是什么？作者分别是谁？生活在哪个时代？
明代在茶文化艺术方面成就较大，除了茶诗、茶画外，还产生了众多的（）A、茶歌B、茶舞C、茶联D、茶楹
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。A、磨茶B、洗茶C、碾茶D、择水
唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是（）。A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。A、炙茶B、碾茶C、罗茶D、煎茶
综合宋、明人记载可知，斗茶大致包括（）等三种。A、斗茶品B、行茶令C、茶百戏D、煎茶
填空题中国有名诗人，把茶比喻美人的诗，最为后人称道的是北宋文学家苏轼（1037—1101），号东坡居士，他精于煎茶；饮茶；咏茶诗词数十首，其中在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》说到“（）”。
单选题湘西苗族特制的茶为（）。A虫茶B万花茶C蔫茶D棉茶
判断题茶道六君子为：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶筒。A对B错
多选题综合宋、明人记载可知，斗茶大致包括（）等三种。A斗茶品B行茶令C茶百戏D煎茶
单选题《喜园中茶生》一诗的艺术特点是（）。A赞茶功效B借茶感悟C以茶育德D种茶感悟
单选题《全唐文》中反映茶宴的散文仅存（）一篇。A《三月三日茶宴序》B《煎茶赋》C《顾渚山记》D《荈赋》
单选题云南滇红、西湖龙井、铁观音依次为（）。A全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶B半发酵茶、不发酵茶、全发酵茶C全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶D半发酵茶、全发酵茶、轻微发酵茶
单选题“洁性不可污，为饮涤尘烦”句出自唐代诗人韦应物（）一诗中。A《七碗茶诗》B《喜园中茶生》C《饮茶歌》D《荈赋》
单选题在“用细茶脚汤煮之”中，“细茶”之义为（）A明前茶B明后茶C雨前茶D雨后茶