粮油籽粒的基本结构包括（）三部分组成。A、皮层B、子叶C、胚D、种皮E、胚乳
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
粮油保管台账记载的内容主要包括：粮油品种、数量及增减变化情况等。
问答题细胞膜由哪些化学成份组成？其有哪些生理功能？膜蛋白质包括哪几类？
单选题装饰材料的组成包括（）A物理组成、化学组成B分子组成、原子组成C化学组成、矿物组成和相组成D晶相、玻璃态
填空题材料的组成包括化学组成、矿物组成和（）组成。
判断题粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验，建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。A对B错
填空题蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
多选题CM2006系统粮油库存管理模块粮油库存采集单包括（）等内容。A变动方式、粮油品种B粮油性质、资金来源C数量、金额D销售收入、贷款
问答题简述根据化学成分与用途粮油原料的分类及其特点？