单选题物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。A物料水分活度φB物料水分活度=φC物料水分活度φD物料水分活度≠φ

单选题
物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。
A

物料水分活度>φ

B

物料水分活度=φ

C

物料水分活度<φ

D

物料水分活度≠φ


参考解析

解析: 暂无解析

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在一定空气状态下,当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时,物料中所含水分称为A、游离水分B、自由水分C、结合水分D、平衡水分E、非结合水分

根据物料的干燥速率变化,可分为恒速阶段和降速阶段,在降速阶段的干燥速率取决于A.水分在物料内部的迁移速度B.物料表面水分的气化速率C.空气温度与物料表面的温度差D.空气流速和空气温度E.平衡水分和自由水分

在一定空气状态下,当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时,物料中所含水分称为A.自由水分B.平衡水分C.游离水分D.非结合水分E.结合水分

对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是()A物料内部的水分及时补充到物料表面B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C干燥速率主要受物料外部条件的影响D提高空气流速可以加快干燥速率E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率

空气中相对湿度越(),物料中的水分蒸发较快。A、越大B、越小C、适中D、无关

空气中相对湿度(),物料中的水分蒸发较快。A、越大B、越小C、适中D、无关

干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水热空气中的水分压P空水

相对湿度下空气相对湿度百分数越大,则物料中所含平衡水分越多。

在一定温度下,物料中的结合水分与非结合水分的划分只与物料本身性质有关,而与空气状态无关。

在对流干燥中,物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此,提高干燥的速率可采用的方法有()。A、提高空气温度B、降低其相对湿度C、改善空气与物料间的接触和流动情况D、增加空气流动

在干燥过程中,对于一定温度下的一定湿物料而言,其结合水()A、是空气相对湿度的函数B、是空气湿度的函数C、是固定值D、是空气温度的函数

物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度()空气的相对湿度。

物料在空气中,含湿量与空气湿度不同时,水分进行转移,最终空气和物料的湿分达到平衡,此时物料的含水量称为()A、湿基含水率B、干基含水率C、平衡水分D、自由水分

当物料在空气中,向空气中释放出水分,平衡时,物料的水分活度与空气的相对湿度有()的关系.

物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。A、物料水分活度φB、物料水分活度=φC、物料水分活度φD、物料水分活度≠φ

填空题以空气作为湿物料的干燥介质,当所用空气的相对湿度较大时,湿物料的平衡水分(),自由水分()

判断题平衡水分是在一定空气状态,物料可能被干燥的最大限度,假若在同一温度下湿空气的相对湿度减小,其物料的平衡水分也随之减少。A对B错

填空题物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度()空气的相对湿度。

填空题物料中的水分与空气达到平衡时,物料表面所产生的水蒸汽分压与空气中水蒸汽分压()。

单选题空气中相对湿度越(),物料中的水分蒸发较快。A越大B越小C适中D无关

填空题物料中水分与空气中达到平衡时,物料表面水蒸气分压与空气中水蒸气分压()。

单选题对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是()A物料内部的水分及时补充到物料表面B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C干燥速率主要受物料外部条件的影响D提高空气流速可以加快干燥速率E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率

填空题以空气作为湿物料的干燥介质,当所用空气的相对湿度较高【相对湿度φ〈1】时,湿物料的平衡水分相应(),自由水分相应()。【增大,减小,不变】

单选题空气中相对湿度(),物料中的水分蒸发较快。A越大B越小C适中D无关

填空题当物料在空气中,向空气中释放出水分,平衡时,物料的水分活度与空气的相对湿度有()的关系.

单选题物料在空气中,含湿量与空气湿度不同时,水分进行转移,最终空气和物料的湿分达到平衡,此时物料的含水量称为()A湿基含水率B干基含水率C平衡水分D自由水分

填空题以空气作为湿物料的干燥介质,当所用空气的相对湿度较大时,湿物料的平衡水分相应(),自由水分相应()。

单选题物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。A物料水分活度φB物料水分活度=φC物料水分活度φD物料水分活度≠φ