烹调方法中的煮制法是以水为传热介质,以()方式对原料进行加热。 A.对流传热B.传导传热C.空气传热D.辐射传热
液体制剂是指（）A、固体药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内用或外用B、液体药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内服或外用C、药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内服或外用D、药物分散在液体分散介质中的液态制剂，可供内服或外用E、固体或液体药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内服或外用
化工生产中经常需要进行液体的搅拌，其目的大致可分为不互溶液体的分散和接触以及（）等。A、互溶液体的混合B、固体颗粒在液体中的悬浮C、强化液体与器壁的传热D、气液接触
在间接式制冷系统中，被冷却物体（或空间）的热量是通过中间介质传给制冷剂的，这种中间介质在制冷工程中称为（）A、载冷剂（冷媒）B、冷却剂C、制冷剂
在（）传热中，既不需要固体接触，也不需要固体之间的液体流体等传热介质，而是通过电磁波，光波等形式进行。A、热传导B、对流C、传导D、辐射
釜式反应器中需要较小传热面积，且传热介质压力较低时，可采用（）。A、蛇管换热器B、列管换热器C、回流冷凝器D、夹套式换热器
热管式空气预热器是通过中间介质将烟气的热量传给空气。
涠洲终端采用一种（）作为传热介质，可以在常压下实现高温加热。A、有机介质B、无机介质C、空气D、水
传热介质一般指传递热量的中间物质，如：油、水、空气、水蒸汽、盐等。
成品加热过程中的液体传热介质主要是以（）、油为传热介质。A、粉为传热介质B、蛋为传热介质C、水为传热介质D、糖为传热介质
传感器安装在空气中不接触水体的，称为气介式或（）式超声波水位计。A、浮动B、接触C、非接触D、液介
管道按试验所采用的介质分为：用液体（水）作介质的液压（水压）试验和用（）作为介质的气压试验。A、气体B、空气C、氮气D、氧气
用电容式传感器测量固体或液体物位时，应该选用（）。A、变间隙式B、变介电常数式C、变面积式D、空气介质变间隙式
介质接触传热过程应用的传热介质有（）、（）和（）。
用电容式传感器测量固体或液体物体时，应该选用（）A、变间隙式B、变面积式C、变介电常数式D、空气介质变间隙式
搅拌器的作用是（）。A、互溶液体的混合B、不互溶液体的分散和接触C、固体颗粒在液体中的悬浮D、强化液体与管壁的传热
在接触式（）中不采用空气或液体作中间传热介质。A、蒸发器B、冷凝器C、中间冷却器D、贮液器
蒸发器按补冷却介质的不同可分为冷却液体、冷却空气和接触式三种类型。
判断题蒸发器按补冷却介质的不同可分为冷却液体、冷却空气和接触式三种类型。A对B错
单选题管道按试验所采用的介质分为：用液体（水）作介质的液压（水压）试验和用（）作为介质的气压试验。A气体B空气C氮气D氧气
填空题介质接触传热过程应用的传热介质有（）、（）和（）。
多选题搅拌器的作用是（）。A互溶液体的混合B不互溶液体的分散和接触C固体颗粒在液体中的悬浮D强化液体与管壁的传热
填空题在本实验室的传热实验中，采用套管式换热器加热冷空气，加热介质为（），可通过增加（）达到提高传热系数的目的。
单选题液体制剂是指（）A固体药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内用或外用B液体药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内服或外用C药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内服或外用D药物分散在液体分散介质中的液态制剂，可供内服或外用E固体或液体药物分散在液体分散介质中的制剂，可供内服或外用