单选题在食品检验中,哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。A硝酸盐总量加亚硝酸盐B亚硝酸盐C亚硝酸盐总量D硝酸盐E以上都是
单选题
在食品检验中,哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。
A
硝酸盐总量加亚硝酸盐
B
亚硝酸盐
C
亚硝酸盐总量
D
硝酸盐
E
以上都是
参考解析
解析:
硝酸盐被还原成亚硝酸盐,然后检测亚硝酸盐量。因此,其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。
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