单选题食品中硝酸盐的测定方法是（）A巴布科克法B镉粉还原光度法C密度计法D康威氏扩散皿法
单选题
食品中硝酸盐的测定方法是（）
A
巴布科克法
B
镉粉还原光度法
C
密度计法
D
康威氏扩散皿法
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食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的A、硫酸盐B、亚硫酸盐C、亚硝酸盐D、硝酸盐E、二氧化硫
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是（）。A、重量法测定食品中的粗纤维B、灼烧法测定食品中灰分含量C、食品中还原糖含量的测定D、食品中水分含量的测定
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
检测食品中硝酸盐的含量时，常采取哪种方法？（）A、将硝酸盐转化为亚硝酸盐后，再进行测定。B、将硝酸盐转化为铵盐后，再进行测定。C、将硝酸盐转化为氨气后，再进行测定。D、将硝酸盐转化为单质碘后，再进行测定。
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量
单选题在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。A硝酸盐总量加亚硝酸盐B亚硝酸盐C亚硝酸盐总量D硝酸盐E以上都是