准确报出菜品名称()。 A、是服务员音质的展示B、是为赢得客人的赞扬C、是服务员为在客人面前炫耀D、是优质服务的体现
它的卫生是不否符合标准会直接影响到饭店的声誉和经济效益,它指的是()。 A厨房B餐厅C前厅D接待处
服务员的文化水平对提高餐厅社会声誉有直接影响。() 此题为判断题(对，错)。
饭店的（）是评定饭店星级高低的重要依据。A、设施和功能B、外观形象C、占地面积D、员工数量
体现饭店等级规格和个性格调，提供优质服务的基本条件是（）。A、灯饰选择B、颜色搭配C、客房布置D、环境艺术
（）是社会主义精神文明和职业道德的重要内容，也是社会主义社会人与人之间平等团结、互助友爱的新型人际关系的体现。A、热情服务B、优质服务C、文明服务D、热情文明
勤劳节约有利于（）。A、防止腐败B、造就良好的社会道德风尚C、增产增效D、促进国家和谐发展E、改善个人、企业和国家的形象
前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。
餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。A、贡献大小B、能否主动为宾客服务C、劳务活动D、服务劳动
前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）A、是饭店业务活动的中心B、是饭店形象的代表C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门D、是饭店管理的参谋和助手
服务员的（）是社会主义精神文明和道德风尚的重要体现，它直接影响国家声誉和饭店优质服务的形象。A、礼貌礼节B、服务质量C、文化修养D、技术能力
（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低
准确报出菜品名称是（）。A、是服务员音质的展示B、是为赢得客人的赞扬C、是服务员为在客人面前炫耀D、是优质服务的体现
客房服务员应满足受伤客人提出的各方面要求，以作补救，为饭店挽回声誉。（）
在饭店的优质服务中，语言艺术是沟通客人与服务员之间（）的桥梁。A、物质B、精神C、语言D、感情
对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。A、服务质量B、服务态度C、服务人才D、服务技能
单选题服务员的（）是社会主义精神文明和道德风尚的重要体现，它直接影响国家声誉和饭店优质服务的形象。A礼貌礼节B服务质量C文化修养D技术能力
单选题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A餐饮服务的好坏B餐饮菜品质量的好坏C服务技能的好坏D餐饮管理水平的高低
判断题前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。A对B错
多选题餐饮部在饭店中的地位有（）A餐饮部是星级饭店的重要组成部分B餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C餐饮部为饭店创造可观的经济效益D餐饮部工种多E餐饮部用工量小
填空题餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。
单选题对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。A服务质量B服务态度C服务人才D服务技能
单选题餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。A贡献大小B能否主动为宾客服务C劳务活动D服务劳动