国家食品药品监督管理局主要对哪些方面进行监督管理？（）A、食品B、保健食品C、化妆品D、药品E、医疗器械
壳聚糖主要来源有哪些？在食品方面的应用有哪些方面？
炉渣的物理性能，主要包括熔化性、粘度和稳定性三项。
金属材料的物理性能主要包括密度、熔点、（）、导热、导磁和热膨胀性能。
纸的物理性能主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
智力因素主要包括哪些方面？非智力因素主要包括哪些方面？
在肉制品食品中往往会添加少量的三聚磷酸钠，其作用主要包括哪些方面？
你认为食品微生物研究的重点领域应该包括哪些方面？阐明你的理由。
什么是食品腐败变质的？食品的感官鉴定包括哪些方面？
问答题食品变质主要是污染所致，食品污染主要指哪些方面？每方面的主要污染物是什么？
问答题在肉制品食品中往往会添加少量的三聚磷酸钠，其作用主要包括哪些方面？
填空题纸的物理性能主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
问答题冰与水相比，对食品影响较大的性质差异主要在哪些方面？
问答题什么是食品腐败变质的？食品的感官鉴定包括哪些方面？