多选题关于限制氨基酸的描述，解释正确的是（ ）A食物中没有限制氨基酸B限制氨基酸只有在人体中存在C谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸D食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值E在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
多选题
关于限制氨基酸的描述，解释正确的是（ ）
A
食物中没有限制氨基酸
B
限制氨基酸只有在人体中存在
C
谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸
D
食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
E
在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
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解析：
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相关考题：
关于氨基酸的描述不正确的是A、氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位B、氨基酸的来源分为外源性和内源性C、氨基酸的主要功能是合成蛋白质D、氨基酸可转变成维生素E、蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
关于HLA－Ⅱ类分子的描述，正确的是A、对Th细胞的活化起限制作用B、表达在所有有核细胞表面C、其抗原肽结合区可接纳13～17个氨基酸残基D、与CD8结合传递辅助刺激信号E、由α链和β链组成
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（ ）。A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被人体的利用程度就越高。B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。D.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
有关氨基酸评分的正确描述包括（ ）。A.氨基酸评分又称为蛋白质化学评分B.比值最高的为第一限制氨基酸C.比值最低的为第一限制氨基酸D.第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分E.可用于混合食物蛋白质评价
下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（ ）。A.适用于混合食物的蛋白质的评价B.明确哪种氨基酸是限制氨基酸C.适用于单一食物蛋白质的评价D.可以评价食物蛋白质的营养价值E.只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
关于限制氨基酸的描述，解释正确的是（ ）A、食物中没有限制氨基酸B、限制氨基酸只有在人体中存在C、谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸D、食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值E、在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
单选题氨基酸评分法也称为蛋白质化学评分法，是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白的氨基酸模式进行比较，计算出比值，比值最低者称为（ ）。A第一限制氨基酸 B第二限制氨基酸C最低限制氨基酸 D最高限制氨基酸
多选题下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（ ）。A适用于混合食物的蛋白质的评价B明确哪种氨基酸是限制氨基酸C适用于单一食物蛋白质的评价D可以评价食物蛋白质的营养价值E只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
多选题关于HLA－Ⅱ类分子的描述，正确的是（）A对Th细胞的活化起限制作用B表达在所有有核细胞表面C其抗原肽结合区可接纳13～17个氨基酸残基D与CD8结合传递辅助刺激信号E由α链和β链组成
单选题关于氨基酸的描述不正确的是（ ）。A氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位B蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸C氨基酸的主要功能是合成蛋白质D氨基酸可转变成维生素E氨基酸的来源分为外源性和内源性
单选题下列关于氨基酸模式的描述，错误的是（ ）。A食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越低B氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例C一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近D一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值E由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸
单选题关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。A肽键具有部分双键性质B是核酸分子中的基本结构键C肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基D蛋白质的肽链也叫寡肽