幼儿膳食的编制与烹调()。 A.幼儿膳食的制定原则B.幼儿营养食谱的编制方法C.幼儿膳食的烹调D.幼儿辅食添加
幼儿膳食制作原则有（ ）。A.蔬菜先切后洗B.幼儿食物单独制作C.具有较好的色、香、味和形D.避免吃捞米饭E.鲜奶要充分反复加热，以保证安全
为幼儿配制膳食应遵循的原则有（）。A、符合幼儿营养需要B、适合幼儿消化C、创设和谐进餐环境D、促进幼儿食欲
幼儿膳食制作原则错误的是（）。A、蔬菜先切后洗B、幼儿食物单独制作C、具有较好的色、香、味和形D、避免吃捞米饭E、鲜奶不能充分反复加热
简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。
多选题幼儿膳食制作原则有（ ）。A蔬菜先切后洗B幼儿食物单独制作C具有较好的色、香、味和形D避免吃捞米饭E鲜奶要充分反复加热，以保证安全
单选题幼儿膳食制作原则错误的是（）。A蔬菜先切后洗B幼儿食物单独制作C具有较好的色、香、味和形D避免吃捞米饭E鲜奶不能充分反复加热