以下结构中含铁的物质，不包括A．转铁蛋白B．铁蛋白C．血红蛋白D．肌红蛋白E．细胞色素C
以下所列物质中，可减少铁剂在胃肠道吸收量的是（ ）。
生活饮用水常规净化工艺对下列哪类物质的去除最为有效A.含放射性物质原水B.含铁原水C.含氟原水D.胶体物质E.三卤甲烷类物质
下列物质中，属于纯净物的是（ ）A.含铁40%的硫化亚铁B.含钙70%的生石灰C.含氮35%的硝酸铵D.含钠37%的食盐
以下的说法正确的是（）A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、大豆中含淀粉很少D、鸡蛋中的铁吸收很差E、牛奶是铁含量很低的食物
初乳特点不包括的选项（）A、含蛋白质多B、含免疫物质多C、微量元素、长链多不饱和脂肪酸多D、含铁多E、通便作用
属于功能性铁的物质是（）A、含铁血黄素B、肌红蛋白C、铁蛋白D、血红蛋白E、含铁酶
储存铁以下列何种形式存在于肝、脾和骨髓中，约占铁总量的25％（）。A、铁蛋白B、卟啉C、含铁血黄D、血红素铁E、离子铁
以下食物中含铁量最少的食物是：（）A、蛋黄B、猪肝C、猪肉D、牛乳
铁是白玻璃成份中的有害物质，为了保证白玻璃的含铁量符合规定要求，对于原料的除铁是十分必要的，试简述一般的除铁方法及作用原理？
已知成年男子每天损失铁仅Img，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含（）A、二价铁多B、三价铁多C、卟啉铁多D、有机酸太高E、抗铁物质多
钢是指（）A、含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金B、含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金C、含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金D、含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金
硝酸-硫酸消解法不适合于测定下列水样中的物质的是（）A、含钠、钾、钙的水样B、含苯、酚的水样C、含铅、钡、锶的水样D、含铁、铜的水样
老年人饮食结构中应多食含矿物质食物，其中不包括（）。A、蛋黄B、鱼C、海带D、奶油
以下结构中含铁的物质不包括（）。A、转铁蛋白B、铁蛋白C、血红蛋白D、肌红蛋白E、细胞色素C
钢和铁均是铁碳合金，钢的含碳量为2.11%以上，铁的含碳量为2.11以下。
多选题属于功能性铁的物质是（）。A含铁血黄素B肌红蛋白C铁蛋白D血红蛋白E含铁酶
多选题乙醚浸出物不包括下列物质中的（）。A淀粉B含氮物质C类脂肪D木质素E真脂肪
单选题钢是指（）A含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金B含碳量在2%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金C含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—碳合金D含碳量在5%以下，含有害杂质较少的铁—硫合金
单选题以下食物中含铁量最少的食物是：（）A蛋黄B猪肝C猪肉D牛乳
单选题已知成年男子每天损失铁仅Img，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含（）A二价铁多B三价铁多C卟啉铁多D有机酸太高E抗铁物质多
单选题文化结构三层次论中不包括以下哪个层面（）。AA物质层面BB制度层面CC精神层面DD思想层面
单选题钢筋混凝土结构、预应力混凝土结构中严禁使用含（）的水泥。A氧化物B氯化物C铁D锰
单选题老年人饮食结构中应多食含矿物质食物，其中不包括（）。A蛋黄B鱼C海带D奶油
单选题以下食物中含铁量最低的是【】A蛋黄B瘦肉C海带D牛奶
单选题以下的说法正确的是（）A蛋类中含胆固醇高B蛋类中含卵磷脂低C大豆中含淀粉很少D鸡蛋中的铁吸收很差E牛奶是铁含量很低的食物
单选题初乳特点不包括的选项（）A含蛋白质多B含免疫物质多C微量元素、长链多不饱和脂肪酸多D含铁多E通便作用