单选题（）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。A食品生产企业B特殊食品的生产企业C食品生产经营企业D食品生产经营者
单选题
（）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
A
食品生产企业
B
特殊食品的生产企业
C
食品生产经营企业
D
食品生产经营者
参考解析
解析：
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食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。 A、法律、法规和食品安全标准B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度D、以上都不是
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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。A、停止食品生产B、开展工人培训C、销毁库存产品D、布风险预警信息
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食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全（），采取有效管理措施，保证食品安全。A、食品安全管理制度B、食品经营进货查验制度C、食品经营内部制度D、食品生产经营自律制度
单选题食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。A停止食品生产B开展工人培训C销毁库存产品D布风险预警信息
单选题关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
多选题以下《食品安全法》中对于企业食品安全自查制度的规定，哪些是正确的？（）A定期对企业食品安全状况进行检查评价B生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，立即采取整改措施C有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动D有发生食品安全事故潜在风险的，应当向所在地县级食品药品监管部门报告
单选题食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。A企业食品安全管理制度B食品生产经营者要求C法律、法规和食品安全标准D食品安全地方政府负总责要求
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单选题生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（）保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。A检验制度B登记制度C食品安全追溯体系D信用档案