食醋的香气来源于发酵过程中产生的各种酯类。这些酯类中以()为主。A、乙酸丁酯B、乳酸乙酯C、乙酸异戊酯D、乙酸乙酯
下列说法不正确的是A．苯和乙烯都能与H2发生加成反应B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H2
可用于食具消毒的是A.食醋加热熏蒸B.95%酒精浸泡C.0.5%～1%漂白粉液体浸泡D.0.1~6～0.5%过氧乙酸浸泡E.0.1%～0.5%过氧乙酸喷雾
不能用于做熏蒸消毒的消毒剂是A、乳酸B、甲醛C、新洁尔灭D、食醋E、过氧乙酸
下列可用于食具消毒的是A:食醋加热熏蒸B:95％乙醇浸泡C:0.5％～1％漂白粉液体浸泡D:0.1％～0.5％过氧乙酸浸泡E:0.1％～0.5％过氧乙酸喷雾
灭头虱药液的主要有效成分是（）。A、乙醇B、百部C、食醋D、乙酸E、过氧乙酸
不宜做熏蒸消毒的化学消毒剂是（）A、过氧乙酸B、漂白粉C、乳酸D、甲醛E、食醋
日常普遍使用的消毒剂是（）A、酒精、过氧乙酸、来苏水B、食醋、过氧乙酸C、高锰酸钾、来苏水
灭头虱药液主要灭虱成分是（）A、乙醇B、乙酸C、食醋D、百部E、过氧乙酸
配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）A、70%B、60%C、50%D、40%
配制食醋是指以酿造食醋为主体，与（）、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。A、食糖B、食盐C、工业乙酸D、食用冰乙酸
食醋的主要成分是（）A、乙醇B、乙醛C、乙酸乙酯D、乙酸
乙酸是一种重要的有机酸，是食醋的重要成分，普通的食醋中含有3％~5％的乙酸。
乙酸是一种有强烈刺激性气味的与食醋一样颜色的液体。
甲酸俗称（）；乙酸是食醋的主要成分，因此叫做（）；苯甲酸最早从安息香树脂制得，俗称（）；乙二酸俗称（）。
常用灭头虱的药液是（）A、乙醇B、食醋C、过氧乙酸D、乙酸E、百部酊
单选题常用灭头虱的药液是（）A乙醇B食醋C过氧乙酸D乙酸E百部酊
单选题食醋的主要成分是（）A乙醇B乙醛C乙酸乙酯D乙酸
单选题配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）A70%B60%C50%D40%
单选题不宜做熏蒸消毒的化学消毒剂是（）A过氧乙酸B漂白粉C乳酸D甲醛E食醋
单选题配制食醋是指以酿造食醋为主体，与（）、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。A食糖B食盐C工业乙酸D食用冰乙酸
单选题灭头虱药液的主要有效成分是（）。A乙醇B百部C食醋D乙酸E过氧乙酸
单选题日常普遍使用的消毒剂是（）A酒精、过氧乙酸、来苏水B食醋、过氧乙酸C高锰酸钾、来苏水
判断题乙酸是一种有强烈刺激性气味的与食醋一样颜色的液体。A对B错
单选题灭头虱药液主要灭虱成分是（）A乙醇B乙酸C食醋D百部E过氧乙酸
判断题食醋的主要成分是醋酸，不含氨基酸等有机酸。A对B错