腌制食品中添加聚磷酸盐的作用是什么哪些？在食品生产中应注意的问题是什么？
在食品中添加维生素主要有哪些方式？添加时应注意哪些问题？
采用GB/T508灰分测定法测定灰分应注意哪些事项？
在聚丙烯灰分测定中，应保证所取的试样量能产生（）的灰分。
灰分测定的标准方法是什么？550℃法和850℃法有什么区别？操作时应注意哪些问题？
在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到（）再移入干燥器中。A、100℃B、150℃C、200℃D、300℃
测定食品中灰分时灼烧好的坩埚转移至干燥器中，操作时应注意哪些问题？
问答题腌制食品中添加聚磷酸盐的作用是什么哪些？在食品生产中应注意的问题是什么？
问答题测定食品中灰分时灼烧好的坩埚转移至干燥器中，操作时应注意哪些问题？