腌制食品中添加聚磷酸盐的作用是什么哪些？在食品生产中应注意的问题是什么？

腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。

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食品添加剂在食品工业中的重要地位是什么？

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用亚硝酸盐作食品添加剂时应注意的问题有哪些？

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在食品中添加维生素主要有哪些方式？添加时应注意哪些问题？

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根据食品添加剂的作用，其在现代食品生产中是（）。A、不可缺少的B、可有可无的C、不需要添加的D、应严格禁止使用的

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食品添加剂的作用是什么？

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添加婴儿辅助食品的目的是什么？应遵循哪些原则？

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食品添加剂的定义是什么？食品生产加工企业应如何正确使用食品添加剂？

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食品添加剂的主要作用是什么？

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食品生产中常用的腌制方法有哪些？

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腌制食品在腌制过程中没有发酵作用。

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食品腌制保藏的基本原理是什么？

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食品中添加食品添加剂的主要目的是什么？

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食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。

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食品腌制的基本原理是什么？

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在肉制品食品中往往会添加少量的三聚磷酸钠，其作用主要包括哪些方面？

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食糖在腌制食品中的防腐作用有哪些？

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问答题食品生产中常用的腌制方法有哪些？

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