单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,废弃物至少应()清除一次,清除废弃物后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。A半天B1天C2天

单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,废弃物至少应()清除一次,清除废弃物后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。
A

半天

B

1天

C

2天


参考解析

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餐饮加工的废弃物至少应每天清除一次。此题为判断题(对,错)。

关于餐饮服务经营者废弃物暂存设施的许可要求,下列说法正确的是()。 A.食品处理区应设存在废弃物或垃圾的容器B.废弃物容器与加工用容器有明显区分标识C.废弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗D.专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式

《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求?

《餐饮服务食品安全操作规范》对废弃物处置有什么规定?

关于食品生产企业废弃物处理的说法,以下表述正确的是()A、应制定废弃物存放和清除制度B、废弃物应定期清除C、易腐败的废弃物应尽快清除D、车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品再加热中心温度至少应高于()A、50℃B、60℃C、70℃

食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。

废弃物应做到及时清除,至少应每天清除1次,垃圾存放不要超过垃圾桶的()A、可以满满的B、1/3C、3/4D、2/3

餐饮服务场所废弃物暂存设施要求()A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。C、废弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗。D、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,待清洗的工作服应放在()A、远离食品处理区B、食品处理区内C、以上都不是

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,抹布一般应采用()布料制作,以便及时发现污物。A、浅色B、深色C、白色

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,废弃物至少应()清除一次,清除废弃物后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。A、半天B、1天C、2天

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()A、消毒B、灭菌C、洗净并保持清洁

罐头卫生注册规范:废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除(),厂区内的有机废弃物在气温高于()时必须当日出运

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到,操作前应洗手并消毒,操作时佩戴口罩。

生产经营产生的废弃物至少()清除一次,清除后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。A、每天B、两天C、每星期D、每个月

食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。

废弃物至少应每天清除()次,清除废弃物后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。A、1次B、2次C、3次D、4次

厨房垃圾至少应()清除一次,清除用的容器应及时清洗。A、每天B、每班C、两天D、三天

餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次,清除后的容器应及时清洗必要时消毒()。A、1天B、3天C、1周D、半月

填空题罐头卫生注册规范:废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除(),厂区内的有机废弃物在气温高于()时必须当日出运

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()A消毒B灭菌C洗净并保持清洁

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,待清洗的工作服应放在()A远离食品处理区B食品处理区内C以上都不是

单选题餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次,清除后的容器应及时清洗必要时消毒()。A1天B3天C1周D半月

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品再加热中心温度至少应高于()A50℃B60℃C70℃

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,抹布一般应采用()布料制作,以便及时发现污物。A浅色B深色C白色