为指导餐饮服务提供者按照食品安全（）文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定《餐饮服务食品安全操作规范》A、法律B、法规C、规章D、规范性
《餐饮服务食品安全操作规范》对投诉处置是怎么规定的？
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的（），建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。
《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑的选址与环境有什么规定？
《餐饮服务食品安全操作规范》对废弃物处置有什么规定？
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，操作前应（），操作时（）。
抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污物。A、浅色B、深色C、红色D、绿色
工作服（包括衣、帽、口罩）最好用白色或浅色布料制作
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）A、机械排风B、自然通风C、以上都可
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品再加热中心温度至少应高于（）A、50℃B、60℃C、70℃
《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）A、凉菜配制B、加工糕点C、制作鲜榨果汁
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，各类专间墙裙的高度应（）A、1米以上B、到顶C、1.5米以上
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。A、每天B、每2天C、每3天
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）A、60℃以上B、70℃以上C、90℃以上
《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设备设施有何要求？
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到，操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩。
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
岗位通用服务规范，对男士着装的要求中规定，男士应穿（）袜子A、白色薄棉袜B、浅色薄棉袜C、深色薄棉袜D、红色薄棉袜
单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）A机械排风B自然通风C以上都可
单选题按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。A每天B每2天C每3天
单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品再加热中心温度至少应高于（）A50℃B60℃C70℃
单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）A凉菜配制B加工糕点C制作鲜榨果汁
单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污物。A浅色B深色C白色
单选题岗位通用服务规范，对男士着装的要求中规定，男士应穿（）袜子A白色薄棉袜B浅色薄棉袜C深色薄棉袜D红色薄棉袜