单选题某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日最多可食用脂肪( )。A50gB60gC70gD80gE30g
单选题
某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日最多可食用脂肪( )。
A
50g
B
60g
C
70g
D
80g
E
30g
参考解析
解析:
由于老年人胆汁酸减少,酯酶活性降低,对脂肪的消化功能下降,因此脂肪的摄入不宜过多,以摄入的脂肪量所供能占膳食总能量的20%~25%为宜,由脂肪的能量系数值为9kcal∕g可算出最佳答案为A项。
由于老年人胆汁酸减少,酯酶活性降低,对脂肪的消化功能下降,因此脂肪的摄入不宜过多,以摄入的脂肪量所供能占膳食总能量的20%~25%为宜,由脂肪的能量系数值为9kcal∕g可算出最佳答案为A项。
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