细菌的生长进入稳定期的特点是() A、代谢产物大量积累B、生长速度最快C、营养物质消耗D、细胞已衰老并停止分裂
菌斑微生物对牙周组织的直接损伤包括A、菌斑微生物的直接破坏B、内毒素的破坏C、细菌酶的损伤D、代谢产物对牙周组织的破坏作用E、以上均是
以下哪项不是导致肝脏损伤的常见原因()。 A、代谢因素B、遗传因素C、感染因素D、有毒物质
是所有微生物的代谢产物( ) A.热原 B.内毒素 C.脂多糖 D.磷脂 S 是所有微生物的代谢产物（ ）A.热原B.内毒素C.脂多糖D.磷脂E.蛋白质
发酵工程应用于下列哪些领域()。 A.微生物代谢产物的生产B.酸奶的生产C.选育优良的菌种D.有毒物质的分解
菌斑微生物对牙周组织的直接损伤包括A.菌斑微生物的直接破坏B.细菌酶的损伤C.代谢产物对牙周组织的破坏作用D.内毒素的破坏E.以上均是
引起食品腐败变质的主要原因有（）及化学作用。A、酶的作用B、微生物的代谢C、物质损伤D、以上都是
同种微生物菌体生长的最适温度积累代谢产物的最适生长温度总是相同的。（）
苯丙酮尿症的发病机理是苯丙氨酸羟化酶缺乏导致（）A、代谢终产物缺乏B、代谢副产物积累C、代谢底物积累D、代谢终产物积累
从广义的概念说，是指微量即能引起恒温动物体温异常升高的物质的总称．它实质上是微生物的代谢产物（内毒素），它存在于细菌的细胞膜和固体膜之间（）A、热原的概念B、脂多糖C、内毒素D、真菌E、病毒
生物药物的主要来源有（）A、动物脏器和植物B、血液、分泌物和其他代谢产物C、海洋生物D、微生物
同一种微生物由于环境中的pH不同可能积累不同的代谢产物。
食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A、在一定条件下产生毒素 B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
下面初级代谢产物说法不正确的是（）。A、初级代谢产物是微生物必需的物质B、初级代谢产物并非是微生物必需的物质C、次级代谢产物可以在细菌的调节下产生D、初级代谢产物的合成无需代谢调节
抗生素属于微生物的（）A、营养物质B、次级代谢产物C、初级代谢产物D、结构单元
导致种子衰老的原因有细胞膜损伤、（）、（）、有毒物质积累、其他代谢产物、微生物分泌毒素。
能够产生热原的有：（）A、细菌B、真菌C、病毒D、类毒素E、微生物的尸体及代谢产物
发酵过程中，能直接引起pH变化的是（）A、营养物质的消耗B、微生物呼出的CO２C、微生物细胞数目的增加D、次级代谢产物的积累
发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）A、营养物质的消耗B、微生物呼出的CO2C、微生物细胞数目的增加D、代谢产物的积累
微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
下列物质属于微生物初级代谢产物的是（）A、红曲色素B、青霉素C、谷氨酸D、黄曲霉毒素
白化病工型有关的异常代谢结果是（）。A、代谢终产物缺乏B、代谢中间产物积累C、代谢底物积累D、代谢产物增加E、代谢副产物积累
单选题下列物质属于微生物初级代谢产物的是（）A红曲色素B青霉素C谷氨酸D黄曲霉毒素
单选题菌斑微生物对牙周组织的直接损伤包括（）。A菌斑微生物的直接破坏B内毒素的破坏C细菌酶的损伤D代谢产物对牙周组织的破坏作用E以上均是
单选题发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）A营养物质的消耗B微生物呼出的CO2C微生物细胞数目的增加D代谢产物的积累
单选题苯丙酮尿症的发病机理是苯丙氨酸羟化酶缺乏导致（）A代谢终产物缺乏B代谢副产物积累C代谢底物积累D代谢终产物积累
单选题从广义的概念说，是指微量即能引起恒温动物体温异常升高的物质的总称．它实质上是微生物的代谢产物（内毒素），它存在于细菌的细胞膜和固体膜之间（）A热原的概念B脂多糖C内毒素D真菌E病毒