多选题制作家庭烹饪包含要求（）。A根据雇主家庭的口味制定食谱B保证食品卫生，严格按要求操作C根据雇主家庭的口味随意制作D家庭不同成员制作食谱一样操作

多选题
制作家庭烹饪包含要求（）。
A

根据雇主家庭的口味制定食谱

B

保证食品卫生，严格按要求操作

C

根据雇主家庭的口味随意制作

D

家庭不同成员制作食谱一样操作

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家庭自制婴幼儿辅食是要做到以下哪几点?( ) A、准备辅食所用的案板、锅和碗勺等应清洗干净B、选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细选择和清洗C、避免油炸、烧烤等烹饪方法D、单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品前，选出部分适合婴幼儿的食物E、现做现吃
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烹饪的狭义定义是制作菜品的技术。() 此题为判断题(对，错)。
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家政服务员在制作家庭餐上应独立掌握()、()、()、()4种主食制作方法。会用()()()()()()()7种烹饪技法制作家庭菜肴。
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按照题目要求用Access制作包括以下内容的“影视数据库”，用Access的保存功能直接存盘。要求：1)创建片名表、发行时间表、编剧制作表和按“发行时间”降序排列的影视数据汇总表。2)片名表包含“编号”、“片名”、“类型”信息；发行时间表包含“编号”、“发行时间”信息；编剧制作表包含编剧、制片厂信息；“影视数据汇总排序表”包含全部信息。
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烹饪区内加工制作的一般要求是什么？
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烹饪原料的要求是（）。A、无毒B、无害C、有营养价值D、可以制作菜点E、符合国家法律
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供烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料被称为（）
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制作家庭烹饪包含要求（）。A、根据雇主家庭的口味制定食谱B、保证食品卫生，严格按要求操作C、根据雇主家庭的口味随意制作D、家庭不同成员制作食谱一样操作
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高能量活化水用于家庭烹饪有哪些好处？
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从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。
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烹饪原料是指通过加工可以制作各种（）、（）、（）、（）的可食性原料的总称。
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能够通过烹饪工艺加工等活动制作成食品的原材料是（）。A、烹调原料B、烹饪原料C、菜品原料D、菜点原料
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单选题烹饪的含义是（　　）。A等同于烹调B烹饪指制作菜点的全部过程C烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D烹饪不是技术
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