单选题婴幼儿缺锌可导致（）A侏儒症B异食癖C第二性征发育障碍D认知行为改变E以上全是
单选题
婴幼儿缺锌可导致（）
A
侏儒症
B
异食癖
C
第二性征发育障碍
D
认知行为改变
E
以上全是
参考解析
解析：
锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程，缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，细胞分裂减少，导致生长停止，严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素，缺锌可影响味觉和食欲，甚至发生异食癖。锌参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢，因此对婴幼儿性器官的发育具有重要调节作用。
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关于锌缺乏的描述，错误的是A.长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏B.血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标C.毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标D.植物中的锌含量高于动物中的锌含量E.长期锌缺乏可导致免疫功能低下
单选题关于锌缺乏的描述，错误的是（）A长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏B血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标C毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标D植物中的锌含量高于动物中的锌含量E长期锌缺乏可导致免疫功能低下
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