单选题霉菌的最适宜温度为（）A5℃～10℃B20℃～30℃C15℃～35℃D35℃～40℃E50℃～60℃
单选题
霉菌的最适宜温度为（）
A
5℃～10℃
B
20℃～30℃
C
15℃～35℃
D
35℃～40℃
E
50℃～60℃
参考解析
解析：
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霉毒产毒的条件包括（）。A、基质：一般而言，营养丰富的食品更有利于霉菌的生产，霉菌在天然食品上比在人工合成的培养基上更易繁殖。B、水分：粮食水分为17%-18%是霉菌繁殖产毒的最佳条件。粮食的水分活度降至0.7以下，一般霉菌菌不能生长。C、湿度：相对湿度在70%时粮食达到平衡水分的条件，霉菌即不能产毒。D、温度：大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25-30℃。在0℃以下或30℃以上时，不能产毒或产毒能力减弱。镰刀菌属的最适宜温度为0℃或-7到-2℃；而毛霉、根霉、黑曲霉、烟曲霉繁殖的最适宜温度为25-40℃。E、通风条件：大部分霉菌的繁殖和产毒是有氧条件，但毛霉，庆绿曲霉是厌氧菌并可耐受高浓度的二氧化碳。
商品防霉需要注意仓库温度的控制，下列说法正确的是（）。A、提高仓库温度可以利用日光曝晒B、仓库温度越高越好C、仓库温度越低越好D、仓库温度控制应该避开霉菌微生物的适宜生长温度E、高温和低温都会对霉菌微生物生长产生明显影响
单选题中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是（ ）。ABCDE