单选题被称为“高级液体蛋糕”的浙江名酒是(  )。A加饭酒B女儿红C五加皮D寿生酒

单选题
被称为“高级液体蛋糕”的浙江名酒是(  )。
A

加饭酒

B

女儿红

C

五加皮

D

寿生酒


参考解析

解析:
女儿红,又称状元红、花雕酒,为绍兴黄酒之一。女儿红选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制出的风味独特、营养丰富的黄酒。女儿红酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚,故被称为“高级液体蛋糕”。

相关考题:

绍兴酒产于浙江绍兴,其酿造历史已有二千四百多年,早在《吕氏春秋》上就有记载,是我国古老的酒之一.绍兴酒之一的加饭酒曾被评为“国家名酒”.( )

全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外,还使用蛋黄,有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。此题为判断题(对,错)。

黑森林蛋糕和是()均是我国较有名的西方风味蛋糕。 A.奶油蛋糕B.黄油蛋糕C.清蛋糕D.巧克力核桃蛋糕

风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较()特殊的一类蛋糕。 A.奶油蛋糕B.清蛋糕C.一般蛋糕D.黄油蛋糕

()是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。有“甘泉佳酿”和“液体宝石”之称。 A、五粮液B、剑南春C、茅台酒D、汾酒

在上海、杭州等城市出现的上海商业储蓄银行、浙江兴业银行、浙江实业银行,被称为“()。”

欧美俗称的磅蛋糕是属于()A、戚风蛋糕B、面糊类蛋糕C、乳沫类蛋糕D、天使蛋糕

配方中采用液体油脂,可制作下列何种蛋糕()A、水果蛋糕B、重奶油蛋糕C、海绵蛋糕D、轻奶油蛋糕

下列名酒被称为茅台姊妹酒的是()。A、郎酒B、全兴大曲C、沱牌曲酒D、剑南春

被称为“液体面包”的是()。

用面粉、油脂拌和法调制重奶油蛋糕,能够阻止(),因此,做出的蛋糕内部组织颗粒细小、松软、韧性低。A、面粉与液体原料混合时产生面筋质B、面糊内膨大的气体的逸出C、油脂与液体原料结合D、面粉与油脂分离

下列蛋糕中,内部组织紧密,蛋糕颗粒细腻的是()。A、清蛋糕B、轻奶油蛋糕C、重奶油蛋糕D、巧克力蛋糕

下列蛋糕中,所需的烘烤温度比其它蛋糕高,烘烤时间比其它蛋糕要短的是()。A、油脂蛋糕B、天使蛋糕C、全蛋海绵蛋糕D、蜂蜜蛋糕

风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较()特殊的一类蛋糕。A、奶油蛋糕B、清蛋糕C、一般蛋糕D、黄油蛋糕

全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外,还使用蛋黄,有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。

黑森林蛋糕和是()均是我国较有名的西方风味蛋糕。A、奶油蛋糕B、黄油蛋糕C、清蛋糕D、巧克力核桃蛋糕

浙江名酒中以()为最A、红酒B、黄酒C、白酒D、果酒

鸡血石、冻石、田黄石被称为中国三大佳石,其中鸡血石的产地是()。A、浙江东阳B、浙江昌化C、浙江青田D、浙江宁波

位于浙江省的雁荡山被称为什么?

单选题浙江名酒中以()为最A红酒B黄酒C白酒D果酒

单选题鸡血石、冻石和田黄石被称为我国“三大佳石”。其中鸡血石最早的产地是(  )。A浙江东阳B浙江昌化C浙江青田D浙江宁波

多选题浙江近代教育中,由林启创办的学校有()A浙江大学B浙江理工大学C杭州高级中学D浙江工商大学

多选题以下正确的是,黄酒(  )。A是中国最古老的饮料酒B是中国特有的蒸馏酒C浙江绍兴和福建龙岩所产最为出名D被称为液体面包E越酒为其中最名贵者

多选题近代贵州名酒誉满全球,其中被称为贵州三大名酒的是(  )。A青酒B习酒C茅台D董酒E贵州醇

单选题下列名酒被称为茅台姊妹酒的是(  )。A郎酒B全兴大曲C沱牌曲酒D剑南春

单选题下列城市被称为“中国著名酒文化名城”、“转折之城,会议之都”的是(  )。A铜仁B安顺C毕节D遵义

单选题鸡血石、冻石、田黄石被称为中国三大佳石,其中鸡血石的产地是()。A浙江东阳B浙江昌化C浙江青田D浙江宁波