单选题无包装食品销售要（），不得直接用手拿。A注意卫生B注意清洁卫生C加盖布D注意清洁

单选题
无包装食品销售要（），不得直接用手拿。
A

注意卫生

B

注意清洁卫生

C

加盖布

D

注意清洁

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销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),可徒手接触食品。() 此题为判断题(对，错)。
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《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。() 此题为判断题(对，错)。
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散装食品指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括( )。 A、食品添加剂B、无包装的食品C、食品农产品D、带非定量包装的食品
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销售无包装的直接入口食品时，使用的售货工具应当（）A、无毒、清洁B、清洁C、规格适合D、无特殊要求
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已上市销售的预包装食品，不得拆封后重新包装或改为散装销售。
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新国标强制规定食品和化妆品销售包装层数不得多于（）层，包装空隙率不得大于60%。A、3B、2C、4D、5
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食品包装标识必须清楚，容易辨识，在国内销售的食品可以是用其他语言文字标注。
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食品经营者销售的预包装食品的包装上，应当有标签，标签内容应当符合《食品安全法》的规定应（）.A、食品的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能B、食品的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识C、食品的标签上什么都不标明D、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品
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食品标识应当直接标注在食品的（）上。A、生产记录B、最小销售单元或者其包装C、检验报告D、运输包装
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食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上。
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食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
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食品经营者可以销售无标签的预包装食品。
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食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。
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《食品安全法》中，对食品生产经营人员的卫生要求是：应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当（）；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。A、将手洗净B、穿戴清洁的工作衣、帽C、不得上洗手间D、不得交谈
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食品标识应当直接标注在（）销售单元的食品或者其包装上。A、微型B、中型C、最小D、最大
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已上市销售的预包装食品，（）。A、可以拆封后重新包装B、可以散装销售C、不得拆封后重新包装D、不得散装销售
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食品标识应当直接标注在食品的（）上。A、生产记录B、最小销售单元或其包装C、检验报告D、运输入包装
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生产经营下列哪些食品不违反《食品安全法》的规定。（）A、未超过保质期的食品B、使用无毒、清洁的包装材料包装直接入口的食品C、用非食品原料生产的食品D、有标签的预包装食品
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《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（）、（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。A、防虫B、防蝇C、防灰D、防尘
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销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
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无包装食品销售要（），不得直接用手拿。A、注意卫生B、注意清洁卫生C、加盖布D、注意清洁
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问答题简述销售单元包含若干可独立销售的预包装食品时，直接向消费者交付的外包装（或大包装）标签标示要求。
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多选题《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（）、（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。A防虫B防蝇C防灰D防尘
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判断题食品经营者可以销售无标签的预包装食品。A对B错
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判断题销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。A对B错
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判断题食品经营者销售散装直接入口食品时，应由专人负责销售，使用专用食品夹等工具，并为消费者提供分拣和包装服务。A对B错
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单选题无包装食品销售要（），不得直接用手拿。A注意卫生B注意清洁卫生C加盖布D注意清洁
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单选题关于食品生产经营过程的卫生要求中，不正确的是（　　）。A不得将食品与有毒、有害物品一同运输B用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准C直接入口食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料、餐具D要防止待加工食品与直接入口食品交叉污染E清洗餐具、饮具时不得使用消毒剂
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