餐厅适时举办有特色的食品节,并配以主题鲜明的餐厅装饰,是为了帮助餐厅()。 A、建立客我关系B、促进内部推销C、促进外部推销D、传播企业形象
餐厅背景音乐的主题，应以（）为宜。A、严肃B、低沉C、欢快轻松D、热烈
（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。A、餐厅装潢B、餐厅气氛C、菜肴酒水D、餐厅布局
以会友、小憩客人为主要市场的餐饮类型是（）A、主题餐厅B、风味餐厅C、咖啡厅D、快餐厅
特色餐厅通常可以称为（）。A、风味餐厅B、特殊餐厅C、风情餐厅D、主题餐厅
可以用于召开各类婚庆、公司聚餐，举办中小型文艺演出等活动对的场所是（）A、正餐厅B、风味餐厅C、主题餐厅D、宴会厅
（）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。A、正餐厅B、风味餐厅C、主题餐厅D、宴会厅
中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。
风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。
餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。
中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。A、中餐厅的取名B、色调、灯光C.菜肴、饮料C、菜肴、饮料D、家具、艺术品陈列、绿色植物
餐厅布置可根据主办单位的要求挂横幅以标明宴请的（）。A、范围B、主题C、规格D、内容
单选题赋予就餐活动以一种特殊的地域、时空、历史、乡土或都市文化，并通过特殊气氛的营造和生活场景的重现设计美化环境，这样的餐厅被称为（）。A零点餐厅B多功能厅C主题餐厅D活动餐厅
单选题餐厅背景音乐的主题，应以（）为宜。A严肃B低沉C欢快轻松D热烈
填空题中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。
多选题中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。A中餐厅的取名B色调、灯光C.菜肴、饮料C菜肴、饮料D家具、艺术品陈列、绿色植物
判断题餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。A对B错
单选题（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。A餐厅装潢B餐厅气氛C菜肴酒水D餐厅布局
单选题特色餐厅通常可以称为（）。A风味餐厅B特殊餐厅C风情餐厅D主题餐厅
单选题可以用于召开各类婚庆、公司聚餐，举办中小型文艺演出等活动对的场所是（）A正餐厅B风味餐厅C主题餐厅D宴会厅
判断题风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。A对B错
单选题（）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。A正餐厅B风味餐厅C主题餐厅D宴会厅