单选题蔬菜急火快炒的主要目的是（）A防止蔬菜中微量元素的流失B减少蔬菜中水溶性维生素的流失C减少加热温度对蔬菜营养素的破坏D防止蔬菜感官性状变差
单选题
蔬菜急火快炒的主要目的是（）
A
防止蔬菜中微量元素的流失
B
减少蔬菜中水溶性维生素的流失
C
减少加热温度对蔬菜营养素的破坏
D
防止蔬菜感官性状变差
参考解析
解析：
暂无解析
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