单选题蛋类食物中含量较低的维生素为 ( )A维生素B2B维生素AC维生素B1D维生素C
单选题
蛋类食物中含量较低的维生素为 ( )
A
维生素B2
B
维生素A
C
维生素B1
D
维生素C
参考解析
解析：
暂无解析
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以下对蛋类营养价值描述错误的是（）A、蛋类含蛋白质一般都在10%以上B、蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C、蛋黄是磷脂的良好食物来源D、蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高E、蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
单选题以下对蛋类营养价值描述错误的是（ ）。A蛋类含蛋白质一般都在10%以上B蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C蛋黄是磷脂的良好食物来源D蛋中的矿物质主要存在于蛋白部分E蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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