简述红葡萄酒酿造工艺中，酒精发酵过程浸提/浸渍的目的和主要的管理方法。
利口酒酿造方法包括（）A、蒸馏法B、浸渍法C、渗透过滤法D、混合法
浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和（）。
利口酒的酿造方法有（）A、蒸馏法B、浸渍法C、渗透过滤法D、混合法
木材防腐处理的方法有涂刷法、常温浸渍、热冷槽浸渍和加压浸渍等。
填空题浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和（）。
判断题木材防腐处理的方法有涂刷法、常温浸渍、热冷槽浸渍和加压浸渍等。A对B错
问答题简述红葡萄酒酿造工艺中，酒精发酵过程浸提/浸渍的目的和主要的管理方法。
多选题利口酒酿造方法包括（）A蒸馏法B浸渍法C渗透过滤法D混合法
多选题利口酒的酿造方法有（）A蒸馏法B浸渍法C渗透过滤法D混合法