为防止交叉污染,()要与生食分开。 A.刀具B.水C.冰D.熟食
新冠疫情期间去生鲜市场采购,下列做法错误的是()。 A、接触动物和动物产品后，用肥皂和清水洗手B、避免触摸眼、鼻、口C、直接尝尝食材是否新鲜D、避免与生病的动物和变质的肉接触
厨房操作应注意()。 A、避免肉类生食B、操作间保持清洁干燥C、在处理熟食的案板上处理生食D、严禁生食和熟食用品混用
您认为日常生活中正确的洗手方法是哪一项？（）A用清水洗B用清水和消毒剂洗C用水盆中的清水和肥皂洗D用清洁的流动水和肥皂洗
“生熟分开”应做到（）A、生食品和熟食品在存放时分开B、食品的成品和半成品存放时分开C、盛放生食和熟食的容器分开D、接触生、熟食品的人员分开
下面情形中容易导致食物中毒的有（） ①随意采摘野菜吃 ②牛肉煮到五分熟吃 ③生食品与熟食品分开用刀具，砧板切 ④在冰箱内分开存放生，熟食品A、①②B、②③C、③④D、①④
使用冰箱的注意事项有（）A、婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中B、冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存C、生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下D、以上都是
正确的洗手方法是用（）和肥皂搓洗，能有效防止感染及传播疾病。A、流动清水B、盆水C、用过的水
为防止交叉污染，（）要与生食分开。A、刀具B、水C、冰D、熟食
为防范食品污染，采取的正确做法是（）A、清洗蔬菜和肉类的池子应分开B、用于盛装食品的容器不直接放臵于地面C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D、尽量用可以密封的容器盛装熟食物
生熟食品分开是指（）A、生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B、切生菜和切熟菜的刀板要分开C、盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D、切割生熟食品可用一块砧板
为什么生熟食品要分开加工和存放（）A、为了食用方便B、防止生食品污染熟食品C、防止熟食品污染生食品D、两者混放后，熟食品味道不好
人感染禽流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A、存放生熟分开，避免交叉污染B、处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C、加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D、以上都是正确的
关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（）A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。
预防华支睾吸虫感染需做到（）A、勿接触疫水B、勿吃生菜C、切生、熟食的刀具和砧板要分开D、勿生食或半生食淡水鱼、虾E、勿口含活鱼嬉戏
单选题人感染H7N9流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A存放生熟分开，避免交叉污染B处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D以上都是正确的
多选题预防华支睾吸虫感染需做到（）A勿接触疫水B勿吃生菜C切生、熟食的刀具和砧板要分开D勿生食或半生食淡水鱼、虾E勿口含活鱼嬉戏
多选题为防范食品污染，采取的正确做法是（）A清洗蔬菜和肉类的池子应分开B用于盛装食品的容器不直接放臵于地面C菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D尽量用可以密封的容器盛装熟食物
单选题为什么生熟食品要分开加工和存放（）A为了食用方便B防止生食品污染熟食品C防止熟食品污染生食品D两者混放后，熟食品味道不好
多选题生熟食品分开是指（）A生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B切生菜和切熟菜的刀板要分开C盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D切割生熟食品可用一块砧板
单选题人感染禽流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A存放生熟分开，避免交叉污染B处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D以上都是正确的
多选题预防甲肝、戊肝的措施有哪些？（）A养成用流动的水勤洗手的好习惯B生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染C食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃D瓜果蔬菜要洗净，不喝生水
单选题为防止交叉污染，（）要与生食分开。A刀具B水C冰D熟食
单选题您认为日常生活中正确的洗手方法是哪一项？（）A用清水洗B用清水和消毒剂洗C用水盆中的清水和肥皂洗D用清洁的流动水和肥皂洗
单选题正确的洗手方法是用（）和肥皂搓洗，能有效防止感染及传播疾病。A流动清水B盆水C用过的水