下列属于乌龙茶的是( )．A．武夷岩茶、云南滇江B．安溪铁观音、江西宁红C．安溪铁观音、武夷岩茶D．安溪铁观音、祁门红茶
安溪铁观音,以()品质最好。 A、冬茶B、春茶C、夏茶D、秋茶
在中国的传统名茶中，属于绿茶的有（ ） A．西湖龙井 B．安溪铁观音 C．碧螺春 D．黄山毛峰
( )是绿茶中的传统名茶。 A、云南普洱茶B、信阳毛尖C、白牡丹D、安溪铁观音
铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。 （ ）
铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。 （ ）
安溪铁观音传统制作技艺包括（）部分。A、3B、4C、5D、6
安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清乾隆年间，原产于安溪（）。A、祥华B、西坪C、感德D、大坪
安溪铁观音属于（）外形名茶。A、扁形B、针形C、螺形D、球形
传统型安溪铁观音手工复焙时烘笼摊叶面处的温度应在（）。A、65~65℃B、65~70℃C、70~75℃D、80~85℃
（）属于乌龙茶品种。A、白牡丹B、正山小种C、云南普洱D、安溪铁观音
浙江省的世界非物质文化遗产是（）A、余杭清水丝棉制作技艺B、龙泉青瓷传统烧制技艺C、蓝夹缬技艺D、中国蚕桑丝织技艺E、黄岩翻黄竹雕技艺
绍兴古时有“锡半城”之称，他有赖于哪一项传统技艺而得名（）。A、绍兴锡器制作技艺B、绍兴锡箔制作技艺C、绍兴采锡技艺
铁观音的发源地是（）。A、屯溪B、安溪C、杭州D、武夷
铁观音名茶的“安溪人民的光荣，亦是中华民族的光荣”，出自（）。A、阮文锡《安溪茶歌》B、陈椽《颂茶王铁观音》C、庄灿彰《安溪茶业之调查》D、黄志根《中华文化》
青茶包括武夷岩茶，安溪铁观音，冻顶乌龙，以及（）等。A、凤凰单枞B、沱茶C、白毫银针D、普洱
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。被称为我国“四大名茶”的是：（）A、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰B、西湖龙井、君山银针、安溪铁观音、黄山毛峰C、西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰D、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针
手工炒制，技艺十分讲究，并具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”之美称的茶中珍品是（）。A、云南滇红B、安溪铁观音C、西湖龙井D、茉莉花茶
多选题下列属于乌龙茶的是（ ）。A武夷岩茶、云南滇红B安溪铁观音、江西宁红C安溪铁观音、武夷岩茶D安溪铁观音、祁门红茶
单选题手工炒制，技艺十分讲究，并具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”之美称的茶中珍品是（）。A云南滇红B安溪铁观音C西湖龙井D茉莉花茶
多选题在中国的传统名茶中，属于绿茶的有（）A西湖龙井B安溪铁观音C碧螺春D黄山毛峰
多选题浙江省的世界非物质文化遗产是（）A余杭清水丝棉制作技艺B龙泉青瓷传统烧制技艺C蓝夹缬技艺D中国蚕桑丝织技艺E黄岩翻黄竹雕技艺
单选题绍兴古时有“锡半城”之称，他有赖于哪一项传统技艺而得名（）。A绍兴锡器制作技艺B绍兴锡箔制作技艺C绍兴采锡技艺