多选题1952～l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有（　　）。A烟台红葡萄酒B味美思C金奖白兰地D长城干白葡萄酒E天津半干白葡萄酒

多选题
1952～l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有（　　）。
A

烟台红葡萄酒

B

味美思

C

金奖白兰地

D

长城干白葡萄酒

E

天津半干白葡萄酒

参考解析

解析：
1952年至l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有：山东省烟台市红葡萄酒、味美思、金奖白兰地，北京市中国红葡萄酒、北京市特制白兰地，河北省张家口市怀来县沙城镇长城干白葡萄酒，河南省商丘市民权县白葡萄酒，山东省青岛市白葡萄酒，天津市半干白葡萄酒。

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下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
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味美思是以（）为基酒配制而成的。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、酒精D、草药汁
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Kir是由（）调制而成的。A、草莓白兰地和白葡萄酒B、黑草莓酒和红葡萄酒C、黑草莓酒和白葡萄酒D、草莓白兰地和红葡萄酒
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制作培根焖芹菜时，应用下列哪种酒调味（）A、白兰地B、干红葡萄酒C、干白葡萄酒D、香槟酒
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西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒A、鸡尾酒B、干白葡萄酒C、红葡萄酒D、白兰地
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张裕公司酿制的（）被评为国家名酒，这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。A、桃红葡萄酒、金奖白兰地B、红葡萄酒、金奖白兰地C、干红葡萄酒、琼瑶浆D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒
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按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。A、半甜红葡萄酒B、半干葡萄酒C、干红葡萄酒D、桃红葡萄酒
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西餐吃甜品时，喝（）A、鸡尾酒B、干白葡萄酒C、红葡萄酒D、白兰地
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食用头盘时，一般配饮（）。A、干白葡萄酒B、干红葡萄酒C、白兰地D、威士忌酒
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西餐吃鱼或海鲜时，喝（）A、鸡尾酒B、干白葡萄酒C、红葡萄酒D、白兰地
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当制作罐焖牛肉的调料有（）A、白兰地B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
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一般制作奶酪焗猪排的原料有（）A、白兰地B、红椒粉C、干红葡萄酒D、干白葡萄酒
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制作莳萝烩海鲜调味时要（）A、少加干白葡萄酒多加白兰地酒B、多加干白葡萄酒少加白兰地酒C、多加干红葡萄酒少加白兰地酒D、多加干白葡萄酒少加威士忌酒
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十八大名酒中唯一为“干型”的是（）。A、沙城白葡萄酒B、烟台红葡萄酒C、民权白葡萄酒D、中国红葡萄酒
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葡萄酒按酒的颜色分类（）A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、桃红葡萄酒D、干白葡萄酒
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当客人订有鱼类菜肴，服务员应建议客人饮（）。A、红葡萄酒B、雪利酒C、白兰地D、干白葡萄酒
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酒度为16°，产于河北省怀来县沙城酒厂的葡萄酒是（）。A、烟台红葡萄酒B、沙城干白葡萄酒C、民权白葡萄酒D、北京干白葡萄酒
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味美思酒通常以白葡萄酒，特别是中性干白葡萄酒为基酒。
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味美思酒是以（）作为基酒的。A、白酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、黄酒
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多选题1952年-1984年，在四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有（）。A长城干红葡萄酒（河北沙城）B通化葡萄酒（吉林通化）C中国红葡萄酒（北京）D味美思（山东烟台）
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单选题十八大名酒中唯一为“干型”的是（）A沙城白葡萄酒B烟台红葡萄酒C民权白葡萄酒D中国红葡萄酒
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单选题西餐吃甜品时，喝（）A鸡尾酒B干白葡萄酒C红葡萄酒D白兰地
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多选题下列选项中，属于甜型的葡萄酒有（　　）。A福建龙岩沉缸酒B长城干白葡萄酒C烟台红葡萄酒D绍兴加饭酒E北京中国红葡萄酒
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单选题张裕公司酿制的（　　）被评为国家名酒，这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。A桃红葡萄酒、金奖白兰地B红葡萄酒、金奖白兰地C干红葡萄酒、琼瑶浆D桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒
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多选题1952～l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有（　　）。A烟台红葡萄酒B味美思C金奖白兰地D长城干白葡萄酒E天津半干白葡萄酒
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单选题西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒A鸡尾酒B干白葡萄酒C红葡萄酒D白兰地
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单选题以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是（　　）。A烟台红葡萄酒B王朝半干白葡萄酒C中国红葡萄酒D长城干白葡萄酒
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多选题1952～1984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的山东的葡萄酒有（　　）。A烟台红葡萄酒B味美思C金奖白兰地D长城干白葡萄酒E天津半干白葡萄酒
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