多选题谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有（）A参与转氨基作用B参与一碳单位代谢C参与氨的储存和利用D参与尿素合成E参与脱羧基作用

多选题
谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有（）
A

参与转氨基作用

B

参与一碳单位代谢

C

参与氨的储存和利用

D

参与尿素合成

E

参与脱羧基作用

参考解析

解析： 谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用，因为参与转氨基作用，参与氨的储存和利用，参与尿素合成。

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