单选题下列有关食用色素不正确的叙述是（）A食用合成色素也称苯胺色素B食用天然色素较安全，但难于调色C食用合成色素系以煤焦油为原料制得D食用合成色素较难溶于水E食用合成色素着色力强

单选题
下列有关食用色素不正确的叙述是（）
A

食用合成色素也称苯胺色素

B

食用天然色素较安全，但难于调色

C

食用合成色素系以煤焦油为原料制得

D

食用合成色素较难溶于水

E

食用合成色素着色力强

参考解析

解析： 考核食用色素的性质特点。

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苋菜红是()。 A.天然食用色素B.提取色素C.合成食用色素D.花青素的一种
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姜黄及姜黄素是()。 A.天然食用色素B.合成食用色素C.禁用色素D.提取色素
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()是食用黄色素中使用最多、应用最广泛的,约占全部食用色素使用量的1／4以上。
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下列有关妊娠禁忌药的叙述，不正确的是（ ）
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下列有关气调养护法的叙述，不正确的是（ ）
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下列有关饮食禁忌的叙述，不正确的是（ ）
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下列有关中成药用法的叙述，不正确的是（ ）
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下列有关处方的意义的叙述，不正确的是（ ）
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人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同C.苯胺染料含有对人体有害的物质D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
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什么是食用色素？
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下列食用色素中（）是人工合成色素。A、叶绿素铜钠B、姜黄素C、柠檬黄D、红曲色素
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红曲色素属于（）。A、食用合成色素；B、非食用色素；C、从植物组织中提取的色素；D、从微生物体中提取的色素。
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下列有关食用色素不正确的叙述是（）A、食用合成色素也称苯胺色素B、食用天然色素较安全，但难于调色C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得D、食用合成色素较难溶于水E、食用合成色素着色力强
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指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素？（）A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素
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食用色素按来源和性质可分为（）两种。A、食用性天然色素、食用性人工色素B、食用人工色素、食用性合成色素C、食用性合成色素、食用性简单色素D、食用性合成色素、食用性天然色素
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苋菜红是（）。A、天然食用色素B、提取色素C、合成食用色素D、花青素的一种
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果冻的一般用料是（）等。A、果汁、鱼胶片、牛奶、水、糖B、鱼胶片、水、糖、香精、食用色素C、果汁、鱼胶片、糖、水、香精、食用色素D、果汁、鱼胶片、奶、鸡蛋、香精、食用色素
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姜黄及姜黄素是（）。A、天然食用色素B、合成食用色素C、禁用色素D、提取色素
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下列色素中属于天然食用色素的是（）A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、红曲色素
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食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
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红曲色素是从植物中提取的食用色素。
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严禁毒害品与（）同存共储。A、食品、食用色素、香精、氧化剂、盐类B、食品、食用色素、香精、还原剂、酸类C、食品、食用色素、香精、氧化剂、碱类D、食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类
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下列关于植物食用部分的叙述不正确的是（）。A、马铃薯的食用部分是根部B、洋葱的食用部分是茎部C、甘薯的食用部分是根部D、甘蓝的食用部分是叶部
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下列关于硬胶囊剂的叙述，不正确的是（　）A、空胶囊共有8种规格，但常用的是0～5号B、易风化的药物可使胶囊壳变脆C、为美观和便于识别，制备空胶囊壳时可加入食用色素等着D、目前多使用锁口式胶囊，密闭性良好
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多选题下列对于食用色素描述正确的有（）A食用色素是一类能使食品着色的染料B天然色素的稳定性差、色泽鲜艳C合成色素稳定性好、着色力强D苋菜红、核黄素、玉米黄素和靛蓝都是合成色素
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多选题指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素（）A苋菜红B红曲色素C胭脂红D胡萝卜素
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单选题下列色素中属于天然食用色素的是（）A胭脂红B苋菜红C柠檬黄D红曲色素
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