1、在原料粉碎度控制的原则上，哪种说法是错误的？A．辅料的粉碎应尽可能细一些。B．麦芽的粉碎度越大，虽然胚乳粉碎得越细，但是皮壳物质溶解也越多。C．麦芽的粉碎度控制需要考虑麦芽质量、水份、糖化方法和过滤设备等多种因素综合考虑并确定。D．原料粉碎得越细，浸出物收率越高，因此越有利于啤酒质量。
1、在原料粉碎度控制的原则上，哪种说法是错误的？
A．辅料的粉碎应尽可能细一些。
B．麦芽的粉碎度越大，虽然胚乳粉碎得越细，但是皮壳物质溶解也越多。
C．麦芽的粉碎度控制需要考虑麦芽质量、水份、糖化方法和过滤设备等多种因素综合考虑并确定。
D．原料粉碎得越细，浸出物收率越高，因此越有利于啤酒质量。
参考答案和解析
原料粉碎得越细，浸出物收率越高，因此越有利于啤酒质量。
相关考题：
下列是片剂湿法制粒的工艺流程，正确的流程是A、原料→粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→制品B、原料→混合→粉碎→制软材→制粒→干燥→制品C、原料→粉碎→制软材→干燥→混合→制粒→制品D、原料→粉碎→干燥→混合→制软材→干燥→制粒E、原料→粉碎→干燥→混合→制软材→制粒→制品
下列是片剂湿法制粒的工艺流程，哪条流程是正确的( )A．原料→粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→压片B．原料→混合→粉碎→制软材→制粒→干燥→压片C．原料→制软材→混合→制粒→干燥→压片D．原料→粉碎→制软材→干燥→混合→制粒压片E．原料→粉碎→制粒→干燥→混合→制软材→干燥→制粒→压片
关于药材的粉碎度叙述错误的是（ ）。A．粉碎度是指物料粉碎前后的粒径之比B．粉碎度越大越利于成分浸提C．一般眼用散剂粉碎度要求大D．儿科或外用散剂应为最细粉，其中能通过七号筛的细粉含量不少于95%E．以乙醇为溶剂粉碎度可以稍小些，粗粉即可
关于药材的粉碎度叙述错误的是( )A.粉碎度是指物料粉碎前后的粒径之比B.粉碎度越大越利于成分浸提C.一般眼用散剂粉碎大要求大D.儿科或外用散剂应为最细粉末，其中能通过七号筛的细粉含量不少于95%E.以乙醇为溶剂粉碎度可以稍大些，粗末即可
对于饲料加工过程中粉碎的作用描述不正确的是（）A、原料粉碎越细，饲料在鱼虾消化道中停留时间越长，吸收利用越好B、粉碎程度既影响饲料的消化率，也影响饲料颗粒在水中的稳定性C、粉碎细度不够会导致饲料颗粒含粉率高D、粉碎可以增加后续工序的效果
下列烟火药制造过程中的防火防爆措施正确的是（ ）。A.粉碎前后应筛掉机械杂质，筛选时应采用铁质、塑料等工具B.黑火药原料的粉碎应将硫黄和木炭两种原料单独粉碎C.铝粉、镁铝合金粉、氯酸盐、赤磷等高感度原料的粉碎，必须在专用工房中D.烟火药的配制与混合时要严把领药、称药、混药三道关口E.药物干燥时要控制药量、温度，严禁明火
关于粉碎度的描述，正确的是（）.A、粉碎度是指固体物料粉碎后的粒径与粉碎前的粒径的比值B、粉碎度是指固体物料粉碎前的粒径与粉碎后的粒径的比值C、粉碎度越大，粉碎后的粒径越小D、粉碎度越大，粉碎后的粒径越大
单选题对于饲料加工过程中粉碎的作用描述不正确的是（）A原料粉碎越细，饲料在鱼虾消化道中停留时间越长，吸收利用越好B粉碎程度既影响饲料的消化率，也影响饲料颗粒在水中的稳定性C粉碎细度不够会导致饲料颗粒含粉率高D粉碎可以增加后续工序的效果
多选题关于粉碎度的描述，正确的是（）.A粉碎度是指固体物料粉碎后的粒径与粉碎前的粒径的比值B粉碎度是指固体物料粉碎前的粒径与粉碎后的粒径的比值C粉碎度越大，粉碎后的粒径越小D粉碎度越大，粉碎后的粒径越大
填空题粉碎机的粉碎功能是在各级粉碎腔中完成的，物料装入料斗后，在插板的控制下进入工作室，物料在活动粉碎盘高速旋转的（）作用下，逐级进入粉碎腔，物料在粉碎刀冲击、剪切、磨擦以及物料相互间冲击等综合作用下被粉碎。粉碎后的物料通过筛网排出，粉体的细度可通过更换有同孔径目数的筛网来达到。
单选题关于药材的粉碎度叙述错误的是（）A粉碎度是指物料粉碎前后的粒径之比B粉碎度越大越利于成分浸提C一般眼用散剂粉碎度要求大D儿科或外用散剂应为最细粉，其中能通过七号筛的细粉含量不少于95％E以乙醇为溶剂粉碎度可以稍小些，粗粉即可
单选题能提高丸剂、散剂等含原料药材制剂的生物利用度的粉碎方法是（ ）。A低温粉碎B超微粉碎C串料粉碎D单独粉碎E湿法粉碎