大肠菌群测定时，初发酵所用的培养基为乳糖培养基。
大肠菌群测定时，初发酵所用的培养基为乳糖培养基。
参考答案和解析
错误
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食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水C、改良EC肉汤D、乳糖胆盐发酵管
下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A、所有乳糖胆盐发酵管都不产气B、所有乳糖胆盐发酵管都产气C、只有一管乳糖胆盐发酵管产气D、只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E、有两管乳糖胆盐发酵管不产气
单选题下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A所有乳糖胆盐发酵管都不产气B所有乳糖胆盐发酵管都产气C只有一管乳糖胆盐发酵管产气D只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E有两管乳糖胆盐发酵管不产气
单选题菌落总数的培养基为（）。A乳糖发酵管B营养琼脂C虎红培养基