下列关于乳化作用的描述中，正确的是（）A．降低界面张力B．形成坚固的界面保护膜C．形成双电层D．与分散相液滴发生化学反应改变了分散相的分子形态

下列关于乳化作用的描述中，正确的是（）

A．降低界面张力

B．形成坚固的界面保护膜

C．形成双电层

D．与分散相液滴发生化学反应改变了分散相的分子形态

参考答案和解析
降低界面张力;形成双电层;与分散相液滴发生化学反应改变了分散相的分子形态

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