根据细菌生长对温度的不同要求，可分为A、不嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌B、嗜冷菌；嗜温菌；微嗜热菌C、微嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌D、嗜冷菌；嗜温菌；不嗜热菌E、嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌
紫外线杀菌效果临测，常用的生物指示剂为A、嗜麦芽假单胞菌B、嗜热脂肪芽孢杆菌C、枯草芽孢杆菌黑色变种D、蜡样芽孢杆菌E、炭疽芽孢杆菌
高压灭菌器灭菌效果监测生物指示剂是:() A.枯草芽孢杆菌B.蜡样芽孢杆菌C.嗜热脂肪芽孢杆菌D.嗜温气单胞菌
细菌芽孢、支原体、革兰氏阴性菌对紫外线的抵抗力最强,革兰氏阳性菌抵抗力最弱。( ) 此题为判断题(对，错)。
检测灭菌器的灭菌效果时常用的生物指标菌是A、嗜热脂肪芽孢杆菌B、枯草芽孢杆菌C、蜡样芽孢杆菌D、大肠埃希菌E、金黄色葡萄球菌
检测灭菌器的灭菌效果时常用的生物指标菌是A.嗜热脂肪芽孢杆菌B.枯草芽孢杆菌C.蜡样芽孢杆菌D.大肠埃希菌E.金黄色葡萄球菌
抗生素残留量检验时（TTC法），所选的实验菌为（）A、大肠杆菌B、嗜热乳酸链球菌C、酵母菌D、嗜热芽孢细菌
低酸性罐头典型的平酸菌为（）。A、嗜热脂肪芽孢杆菌B、嗜热凝结芽孢杆菌C、蜡状芽孢杆菌D、枯草芽孢杆菌E、蜡样芽孢杆菌
用于高压蒸汽灭菌效果监测的生物指标是（）A、嗜热脂肪芽孢杆菌B、蜡样芽孢杆菌C、金黄葡萄球菌D、大肠埃希菌E、铜绿假单胞菌
低酸性罐头典型的平酸菌为（）A、嗜热脂肪芽孢杆菌B、嗜热凝结芽孢杆菌C、地衣芽孢杆菌D、枯草芽孢杆菌E、蜡样芽孢杆菌
溶菌酶是鱼类抵抗细菌的重要体液物质，对（）具有强烈溶菌作用A、嗜水气单胞菌B、芽孢杆菌C、革兰氏阳性菌D、革兰氏阴性菌
环氧乙烷灭菌生物监测使用的指示菌是（）A、枯草杆菌黑色变种芽孢B、嗜热脂肪杆菌芽孢C、结核杆菌芽孢D、短小杆菌芽孢
在乳品微生物检验中，一般认为革兰氏阳性菌的耐热性要大于革兰氏阴性菌的耐热性。
脂多糖存在于（）微生物的细胞壁。A、真菌B、革兰氏阳性菌C、革兰氏阴性菌D、芽孢杆菌
写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。
几丁质存在于（）微生物的细胞壁。A、真菌B、革兰氏阳性菌C、革兰氏阴性菌D、芽孢杆菌
单选题脂多糖存在于（）微生物的细胞壁。A真菌B革兰氏阳性菌C革兰氏阴性菌D芽孢杆菌
单选题几丁质存在于（）微生物的细胞壁。A真菌B革兰氏阳性菌C革兰氏阴性菌D芽孢杆菌
单选题紫外线杀菌效果监测，常用的生物指示剂为（）A嗜麦芽假单胞菌B嗜热脂肪芽孢杆菌C枯草芽孢杆菌黑色变种D蜡样芽孢杆菌E炭疽芽孢杆菌
问答题写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。
单选题用于高压蒸汽灭菌效果监测的生物指标是（）A嗜热脂肪芽孢杆菌B蜡样芽孢杆菌C金黄葡萄球菌D大肠埃希菌E铜绿假单胞菌
单选题低酸性罐头典型的平酸菌为（）A嗜热脂肪芽孢杆菌B嗜热凝结芽孢杆菌C地衣芽孢杆菌D枯草芽孢杆菌E蜡样芽孢杆菌
单选题抗生素残留量检验时（TTC法），所选的实验菌为（）A大肠杆菌B嗜热乳酸链球菌C酵母菌D嗜热芽孢细菌
单选题低酸性罐头典型的平酸菌为（）。A嗜热脂肪芽孢杆菌B嗜热凝结芽孢杆菌C蜡状芽孢杆菌D枯草芽孢杆菌E蜡样芽孢杆菌
单选题溶菌酶是鱼类抵抗细菌的重要体液物质，对（）具有强烈溶菌作用A嗜水气单胞菌B芽孢杆菌C革兰氏阳性菌D革兰氏阴性菌
判断题凝结芽孢杆菌和嗜热芽孢杆菌是嗜热菌，也是产气菌A对B错