以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标A、酸价B、农药残留C、蛋白质水解D、有害元素污染E、氧化反应
人体营养状况评价指标包含： ()A.体重指数B.体重C.肌肝升高指数D.蛋白质质量指标E.免疫指标
以下哪项不是评价肝功能的指标() A.蛋白质合成B.凝血机制C.酸碱平衡D.胆红素代谢E.药物的生物转化
用于初步评判体内蛋白质合成与分解代谢状况的实验室指标是
评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。A.生物价B.血清蛋白质含量C.蛋白质消化率D.蛋白质功效比值
体重由( )构成，是客观评价人体营养和健康状况的重要指标。A. 肌肉、脂肪和蛋白质B. 脂肪体重和去脂体重C. 蛋白质和脂肪D. 水分和蛋白质
INQ是评价A.体格发育的指标B.人体营养状况的指标C.食物营养价值的指标D.蛋白质利用率的指标E.居民饮食消费水平的指标
以下哪个指标不属于饲料蛋白质营养价值评定指标？（）A、屠宰率B、蛋白质的消化率C、蛋白质的代谢率D、回肠末端的氨基酸消化率
INQ是评价（）。A、人体营养状况的指标B、食物营养价值的指标C、体格发育的指标D、蛋白质利用率的指标E、居民饮食消费的指标
INQ是评价（）A、人体营养状况的指标B、食物营养价值的指标C、体格发育的指标D、蛋白质利用率的指标E、居民饮食消费水平的指标
人体营养状况评价指标包含（）A、体重指数B、体重C、肌肝升高指数D、蛋白质质量指标E、免疫指标
以下哪项指标可以反映体内蛋白质代谢和储存情况（）A、体重B、身高C、上臂肌围D、上臂围E、三头肌皮褶厚度
能量代谢可以通过以下指标之一测定出来（）。A、人体释放的热量B、人体吸入的氧量C、人体呼出的CO2D、人的氧热价
评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A、生物价B、血清蛋白质含量C、蛋白质消化率D、蛋白质功效比值
除了血浆蛋白水平外，在人体测量指标中，（）和（）也能反映机体的蛋白质营养状况。
单选题以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标（）A酸价B农药残留C蛋白质水解D有害元素污染E氧化反应
单选题能量代谢可以通过以下指标之一测定出来（）。A人体释放的热量B人体吸入的氧量C人体呼出的CO2D人的氧热价
单选题INQ是评价（）A人体营养状况的指标B食物营养价值的指标C体格发育的指标D蛋白质利用率的指标E居民饮食消费水平的指标
单选题下列关于尿液收集的意义错误的是（）。A测定人体蛋白质和氨基酸的代谢B评价机体脂溶性维生素的营养状况C研究水溶性维生素的代谢D研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况
单选题哪项为马拉硫磷在人体内的主要代谢类型？（ ）A氧化反应B结合反应C水解反应D还原反应E羟化反应
单选题INQ是评价（）。A人体营养状况的指标B食物营养价值的指标C体格发育的指标D蛋白质利用率的指标E居民饮食消费的指标
单选题危重症患者机体的代谢以下列哪项为主（）A脂肪合成代谢B蛋白质的分解代谢C三大代谢均以合成代谢为主D三大代谢均以消耗性代谢为主E以上均不对
单选题评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A生物价B血清蛋白质含量C蛋白质消化率D蛋白质功效比值
单选题人体的基础代谢与以下哪项因素无关（）A身高B年龄C腰围D体重
单选题下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况？（ ）A尿铬B血铬C发铬DA＋CEA＋B＋C
单选题有关节食减肥，以下说法不正确的有（）？A会降低人体的基础代谢B会消耗自身的蛋白质C会降低人体免疫力D如果补充足够蛋白质，就不会伤害身体
多选题人体营养状况评价指标包含（）A体重指数B体重C肌肝升高指数D蛋白质质量指标E免疫指标
单选题以下哪项指标可以反映体内蛋白质代谢和储存情况（）A体重B身高C上臂肌围D上臂围E三头肌皮褶厚度