按加工原料的不同,醉制法可分为红醉和白醉。( ) 此题为判断题(对，错)。
作为现代化国际大都市，上海也拥有众多风光旖旎的江南古典园林，下面对应正确的一项是：A.松江——醉白池、方塔园B.嘉定——曲水园、古猗园C.青浦——大观园、汇龙潭D.黄浦——豫园、秋霞圃
（）是上海现存的五大名园之一。A、醉白池B、日涉园C、秀甲园D、黄浦公园
醉法中属于生醉的菜品是（）。A、醉蟹B、醉鸡C、糟豆D、醉鸭
属于我国明清时期苏州的私家园林是（）A、休园B、半亩园C、醉白池D、艺圃
“黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯。”出自哪位诗人？
醉的种类根据生熟不同有（），根据色泽有白醉和红醉之分。A、冷醉和热醉B、生醉和熟醉C、断生和熟醉D、断熟和生醉
下列菜品中属于扬州“三醉”之一的是（）。A、醉鱼B、醉鸡C、醉豆D、醉虾
属于我国明清时期上海的私家园林是（）A、休园B、半亩园C、醉白池D、艺圃
下列称呼不是指称白居易的是（）A、香山居士B、醉吟先生C、白乐天D、白微之
建于明朝的古典园林是（）。A、豫园B、古猗园C、秋霞圃D、醉白池E、曲水园
以下园林位于嘉定区的是（）。A、豫园B、秋霞圃C、古猗园D、醉白池E、曲水园
属于“红妆”涂抹方法的妆面有（）A、落梅妆B、醉脸C、三白妆D、桃花妆
上海的古园林有（）。A、醉白池B、琅邢山C、秋霞圃D、曲水园E、古漪园F、豫园
单选题属于我国明清时期上海的私家园林是（）A休园B半亩园C醉白池D艺圃
单选题何陋轩位于（）东南角的竹林深处、古河道畔的小岛上。A方塔园B醉白池C西佘山D广富林文化遗址
问答题“黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯。”出自哪位诗人？
多选题建于明朝的古典园林是（）。A豫园B古猗园C秋霞圃D醉白池E曲水园
单选题属于我国明清时期苏州的私家园林是（）A休园B半亩园C醉白池D艺圃
多选题下而古典园林被评为4A级旅游区的有（ ）。A豫园B秋霞圃C古猗园D醉白池E曲水园
多选题上海市的下列古典园林，被列为国家4A级旅游区的是（ ）。A豫园B醉白池C曲水园D古猗园E秋霞圃
多选题上海五大园林中始建于明朝的有（ ）。A豫园B醉白池C曲水园D古猗园E秋霞圃
多选题上海五大古典园林是（ ）。A豫园B醉白池C曲水园D汇龙潭E秋霞圃
多选题下列古典园林中，位于青浦区的是（ ）。A秋霞圃B醉白池C古猗园D曲水园
单选题下列称呼不是指称白居易的是（）A香山居士B醉吟先生C白乐天D白微之
多选题以下园林位于嘉定区的是（）。A豫园B秋霞圃C古猗园D醉白池E曲水园
填空题基围虾常用的做法有白灼、（）、醉虾、蒜茸开边。