莴笋又名青笋,是一种由叶用莴苣培育而成的茎类蔬菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
莲藕的地下茎肉质肥大,含丰富的淀粉,是供食用的主要部分。( ) 此题为判断题(对，错)。
豆薯又称凉薯,以肥大的肉质茎供食用。( ) 此题为判断题(对，错)。
南瓜的茎属于( )。A.匍匐茎B.肉质茎C.茎刺D.茎卷须
我们日常食用的马铃薯，所属的植物器官是(?)。A.块根B.块茎C.肉质根D.肉质茎
茎变态为柔韧须物，具缠绕性能，这种枝的变态称为（）。A、肉质茎B、枝刺C、卷须D、叶状茎
下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。A、菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜B、番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因C、黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系D、茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜
芹菜主要食用器官是（）A、鳞茎B、根C、短缩茎D、叶柄
莲藕的地下茎长而肥大，含丰富淀粉，是藕的主要食用部位。
仙人掌的茎肉质、多汁，里面储藏着水分和养料，称为肉质茎，它是一种变态茎。
茎用芥菜以肥大的肉质茎作食用，其变种包括（）、（）和（）三个类别。
匍匐茎、肉质茎、叶状茎或叶状枝、茎卷须和叶刺都是地上茎的变态。
南瓜的茎属于（）A、匍匐茎B、肉质茎C、茎刺D、茎卷须
下列茎菜类蔬菜中，初加工时需要去老根的是（）。A、笋B、莴苣C、茭白D、以上都是
莴笋又称莴苣、青笋等，目前我国普遍栽培莴笋，以（）生产的为佳。A、夏末春初B、春末秋初C、冬末春初D、秋末春初
根菜类蔬菜的食用部分为（）。A、块根B、根状茎C、球根D、肉质直根
下列四种植物中根或茎的次生生长为正常次生生长的是（）A、朱蕉茎B、白薯肉质根C、洋槐茎D、甜菜肉质根
萝卜的主要食用部分是（）。A、肉质化的茎B、肉质化的根C、肉质化的叶D、不定根的变态
我们食用的红薯是（）。A、块根B、块茎C、肉质根D、根状茎
依茎的质地，将茎的类型分为（）A、 木质茎B、平卧茎C、草质茎D、肉质茎E、缠绕茎
我们日常食用的马铃薯，所属的植物器官是（）。A、块根B、块茎C、肉质根D、肉质茎
判断题萝卜和胡萝卜的食用部分属于根、茎、叶器官中的变态茎器官。A对B错
单选题我们食用的红薯是（）。A块根B块茎C肉质根D根状茎
单选题根菜类蔬菜的食用部分为（）。A块根B根状茎C球根D肉质直根
单选题我们日常食用的马铃薯，所属的植物器官是()。A块根B块茎C肉质根D肉质茎
单选题芹菜主要食用器官是（）。A鳞茎B根C短缩茎D叶柄
单选题下列四种植物中根或茎的次生生长为正常次生生长（）A朱蕉茎B白薯肉质根C洋槐茎D甜菜肉质根