某复合乳化剂的组成如下:HLB 4.7的山梨醇酐单硬脂酸酯55%,HLB 14.9的聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯45%,则复合乳化剂的HLB值为 (保留至小数点后两位)。

某复合乳化剂的组成如下:HLB 4.7的山梨醇酐单硬脂酸酯55%,HLB 14.9的聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯45%,则复合乳化剂的HLB值为 (保留至小数点后两位)。


参考答案和解析
10.15

相关考题:

由表面活性剂司盘(HLB=4.7)和表面活性剂吐温60(HLB=14.9)组成乳化剂,其HLB值愈为10.3,吐温的重量百分比应为A.15.9%B.34.9%C.50.2%D.45.2%E.54.9%

已知聚山梨酯60(HLB值为14.9)与司盘20(HLB值为8.6)按一定比例混合后的HLB值为l2.38,则两者的混合比应为A.1:1B.1:2C.2:1D.2:3E.3:2

已知聚山梨酯60(HLB值为14.9)与司盘20(HLB值为8.6)按一定比例混合后的HLB值为12. 38,则两者的混合比应为A、1:lB、1:2C、2:1D、2:3E、3:2

现需要乳化凡士林1000g,乳化凡士林所需HLB值为10.5(O/W型),请正确选择乳化剂用量。(聚山梨酯80 HLB=15.0,油酸山梨坦HLB=4.3,乳化剂总量为50g)。

W/O型乳化剂A、HLB值为15~18B、HLB值为8~16C、HLB值为3~8D、静脉用乳化剂E、HLB值为7~9

用司盘60(HLB=4.7)和吐温60(HLB=14.9)组成混合表面活性剂的HLB值10.31,故司盘60的所占比例为()。A.35%B.45%C.55%D.65%E.75%

45%的司盘60(HLB=4.7)和55%的吐温60(HLB=14.9)组成的表面活性剂的HLB值是A、5.4B、6.8C、10.31D、13.5E、14.1

由某表面活性剂司盘(HLB=4.7)和表面活性剂吐温60(HLB=14.9)组成乳化剂,其HLB值愈为10.3,求吐温的重量百分比A.0.505B.0.529C.0.555D.0.549E.0.592

由某表面活性剂司盘(HLB=4.7)和表面活性剂吐温60(HLB=14.9)组成乳化剂,其HLB值为10.3,求吐温的重量百分比A、50.5%B、52.9%C、55.5%D、54.9%E、59.2%

用45%司盘60(HLB=4.7)和55%吐温60(HLB=14.9)组成的混合表面活性剂的HLB值是A.19.6B.10.2C.10.3D.0.52E.16.5

关于HLB值,下列叙述何者是错误的A.HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值B.HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值C.HLB数值是表示乳化剂的亲水性质D.不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E.常用的HLB值为1~20

有关HLB值的叙述哪个为错误的A:非离子表面活剂HLB值介于0~20B:HLB值越小表示此物质越具亲水性C:一般而言,HLB值在8~18的适合O/W型乳化剂D:HLB系统一般适用于聚氧乙烯山梨坦类表面活性剂E:HLB值的理论计算值可能超过20

45%司盘60(HLB=4.7)和55%吐温60(HLB=14.9)组成的表面活性剂的HLB值为A.9.5B.15.2C.10.2D.19.6E.10.31

由某表面活性剂司盘(HLB=4.7)和表面活性剂吐温60(HLB=14.9)组成乳化剂,其HLB值为10.3,求吐温的重量百分比A.50.5%B.52.9%C.55.5%D.54.9%E.59.2%

45%司盘-60(HLB=4.7)和55%吐温-60(HLB=14.9)组成的混合表面活性剂的HLB值为A.10.91B.10.31C.7.41D.5.68E.9.62

45%司盘-60(HLB=4.7)和55%的吐温-60(HLB=14.9)组成的表面活性剂的HLB值是A.5.4B.6.8C.10.31D.13.5E.14.1

45%的司盘60(HLB=4.7)和55%的吐温60(HLB=14.9)组成的表面活性剂的HLB值是A.6.8B.5.4C.10.31D.14.1E.13.5

用司盘60(HLB=4.7)和吐温60(HLB=14.9)组成混合表面活性剂的HLB值10.31,故司盘60的所占比例为()。A、35%B、45%C、55%D、65%E、75%

食品加工中常用的乳化剂有()。A、单硬脂酸甘油酯;B、大豆磷脂;C、失水山梨醇脂肪酸酯;D、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯

失水木糖醇酐单硬脂酸酯为()乳化剂,其性能与甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯相似。

某一复合乳化剂的组成如下:HLB4.7的山梨醇酐单硬脂酸酯55%,HLB14.9的聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯45%,则复合乳化剂的HLB值为()

关于HLB值,下列叙述何者是错误的()。A、HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值B、HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值C、HLB数值是表示乳化剂的亲水性质D、不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E、常用的HLB值为1~20

由表面活性剂司盘(HLB=4.7)和表面活性剂吐温60(HLB=14.9)组成乳化剂,其HLB值约为10.3,吐温的重量百分比应为()A、15.9%B、34.9%C、50.2%D、45.2%E、54.9%

45%司盘-60(HLB=4.7)和55%的吐温-60(HLB=14.9)组成的表面活性剂的HLB值是()A、5.4B、6.8C、10.31D、13.5E、14.1

单选题用45%司盘60(HLB=4.7)和55%吐温60(HLB=14.9)组成的混合表面活性剂的HLB值是()A19.6B10.2C10.3D0.52E16.5

单选题用45%司盘60(HLB值4.7)和55%吐温60(HLB值14.9)组成的混合表面活性剂的HLB值是()A5.6B9.6C10.31D2.2E20.9

单选题由某表面活性剂司盘(HLB=4.7)和表面活性剂吐温60(HLB=14.9)组成乳化剂,其HLB值为10.3,求吐温的重量百分比(  )。A50.5%B52.9%C55.5%D54.9%E59.2%

单选题商品名为Span80的物质是()A脱水山梨醇单硬脂酸酯B脱水山梨醇单油酸酯C脱水山梨醇单棕榈酸酯D聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯E聚氧乙烯脱水单硬脂酸酯