扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。() 此题为判断题(对，错)。
湖南是我国茶叶的重要产区，重要茶叶产品有 （ ） A．高桥银峰 B．古丈毛尖 C．狗脑贡茶 D．安化黑茶
鉴别茶叶品质的优次,以文字标准和实物标准样茶为依据。( ) 此题为判断题(对，错)。
我国茶叶最集中的产区是（）。A、西南茶区B、江南茶区C、华南茶区D、江北茶区
茶叶评审的对象，一般说是（）。A、毛茶B、精茶C、再加工茶D、深加工茶
我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及（）六大茶类。
茶叶评审的对象，一般说是毛茶、精茶、（）、深加工茶。
茶叶精加的主要要求是（）A、对样加工B、“看茶做茶”C、遵照企业标准生产D、以上答案均正确
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。A、起源时期B、变革时期C、发展时期D、机械化加工时期
我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。
我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、花茶
（）茶区为最古老茶区，（）茶区为我国茶叶的主产区。
烘青茶坯加工级别标准样分为（）。A、特、一至三级B、特级、一至五级C、茶芯、茶片D、一至六级、茶芯、茶片
毛茶收购凭以对样定级，按质论价的实物依据称为（）。A、毛茶标准样B、精茶标准样C、加工统一标准样D、贸易标准样
茶叶对外贸易作为成交计价和货物交接的实物依据称为（）。A、加工统一标准样B、部管标准样C、省管标准样D、贸易标准样
茶叶拼配必须坚持（）的方针，以加工标准样和贸易标准样作为实物样参考的依据A、安全第一B、稳定第一C、质量第一D、效益第一
茶号“9380”代表（）绿茶贸易标准样。A、雨茶一级B、雨茶二级C、秀眉特级D、秀眉三级
再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品，属于再加工茶叶的有哪些？
（）是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。A、产品标准样B、毛茶标准样C、贸易标准样D、加工验收统一标准样
我国首部茶叶专著是（）。A、《茶疏》B、《茶经》C、《茶谱》D、《茶记》
我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。
多选题湖南是我国茶叶的重要产区，重要茶叶产品有（）A高桥银峰B古丈毛尖C狗脑贡茶D安化黑茶
填空题我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。
单选题我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。A红茶B绿茶C乌龙茶D花茶
填空题我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。
填空题（）茶区为最古老茶区，（）茶区为我国茶叶的主产区。