在唐代，被誉为“品具岩骨花香”，到元代时被列为贡品的是( )．A．铁观音B．武夷岩茶C．凤凰茶D．台湾乌龙茶E．闽南乌龙茶
乌龙茶又称青茶，以铁观音、武夷岩茶、凤凰茶最为著名。 【 】
铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。( )
巷道按掘进在煤或岩层中的位置分为( )。A.煤巷、岩巷B.煤巷、半煤岩巷C.煤巷、岩巷、半煤岩巷D.岩巷、半煤岩巷
抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。A.生产产地B.制茶技术C.茶树品种D.季节
抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。A、生产产地B、制茶技术C、茶树品种D、季节
“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉（）A、岭头单枞B、武夷岩茶C、罗汉沉香D、奇兰
武夷岩茶，主茶区位于福建武夷山市慧苑坑、牛栏坑、大坑流香涧、悟源涧一带。武夷岩茶品类繁多、各具特色，常见的主要品类有武夷（）、武夷（）、武夷（）和武夷乌龙、武夷佛手等。
按冷凝成岩浆岩地质环境的不同，可将岩浆岩分为浅成岩、（）和喷出岩。
产自武夷山的“武夷岩茶”属于下列哪一类茶？（）A、红茶B、青茶C、绿茶
将外山茶拼入正岩茶中应（）处理。A、正岩茶B、次品茶C、洲茶D、外山茶
武夷岩茶所表现的“岩韵”是由于茶树生长的独特的自然环境与武夷岩茶独特的加工工艺这二重条件下形成的。
历史上的武夷岩茶根据产地分为（）。A、半岩茶B、正岩茶C、洲茶D、水仙
乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。A、武夷岩茶B、太平猴魁C、贡眉D、铁观音
武夷岩茶因产茶地点不同分为：正岩茶、半岩茶和（）。A、菜茶B、洲茶
高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。
武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
单选题乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。A武夷岩茶B太平猴魁C贡眉D铁观音
填空题按冷凝成岩浆岩地质环境的不同，可将岩浆岩分为浅成岩、________和喷出岩。
判断题武夷岩茶产于福建“秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉，是中国乌龙茶中之极品，以铁观音享誉全球。 ( )A对B错
多选题在唐代，被誉为“品具岩骨花香”，到元代时被列为贡品的是（ ）。A铁观音B武夷岩茶C凤凰茶D台湾乌龙茶
多选题按加工方法，茶可以分为六大类，下列名茶中，属于乌龙茶的是（ ）。A西湖龙井B太湖碧螺春C黄山毛峰D武夷岩茶
单选题“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉（）A岭头单枞B武夷岩茶C罗汉沉香D奇兰