下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是A.氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂B.中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分C.可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂D.天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用E.多数蛋白质可溶于水，形成真溶液
液相中抗原抗体结合反应主要是蛋白质A、由亲水胶体转化为疏水胶体B、氨基酸数量发生变化C、氨基酸种类发生变化D、氨基酸结构发生改变E、氨基酸功能发生变化
下列除外均溶于水（ ）。A．双黄酮B．氨基酸C．蛋白质D．酶E．鞣质
抗原抗体结合形成复合物的原理主要是蛋白质A、氨基酸数量发生改变B、氨基酸结构发生改变C、氨基酸种类发生改变D、由亲水胶体转变为疏水胶体E、由疏水胶体转变为亲水胶体
哪一项是环烯醚萜类化合物的性质（ ）。A、苷元不易被酸水解B、苷元遇氨基酸产生颜色反应C、与氨基酸加热不产生反应D、苷元稳定E、不易溶于水和甲醇
蛋白质具有较强紫外光吸收能力的主要原因是含有A．酸性氨基酸残基B．亲水氨基酸残基C．芳香氨基酸残基D．碱性氨基酸残基
下列有关氨基酸的叙述，错误的是A、氨基酸为无色结晶B、具有高熔点C、多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂D、氨基酸为两性化合物E、在氨基酸的等电点时，溶解度最大
环烯醚萜类化合物的性质为A、与氨基酸加热不产生反应B、苷元遇氨基酸产生颜色反应C、苷元不易被酸水解D、苷元稳定E、不易溶于水和甲醇
抗原抗体结合形成复合物的原理主要是蛋白质A.氨基酸数量发生改变B.氨基酸结构发生改变C.氨基酸种类发生改变D.由亲水胶体转变为疏水胶体E.由疏水胶体转变为亲水胶体
Ag-Ab复合物主要是利用蛋白质A.由亲水胶体转化为疏水胶体B.氨基酸结构发生改变C.氨基酸种类发生变化D.氨基酸数量发生变化E.氨基酸数量和结构发生变化
载脂蛋白的主要结构特征是含有较多的A.酸性氨基酸残基B.碱性氨基酸残基C.双性a螺旋(一侧亲水而另一侧疏水)D.a螺旋E.a螺旋和β折叠
钻石具有（）性质。A、亲油疏水B、疏油亲水C、亲油亲水D、疏油疏水
氨基酸一般溶于水、稀酸稀碱，不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂，常用（）沉淀氨基酸。
属于亲水氨基酸的是（）A、亮氨酸B、丝氨酸C、丙氨酸D、缬氨酸
不溶于水易溶于石油醚，高温（300℃）分解产生刺激臭气体的化合物是：（）A、蛋白质B、氨基酸C、树脂D、油脂E、植物色素
下列除（）外均溶于水A、双黄酮B、氨基酸C、蛋白质、酶D、鞣质
下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是（）A、氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂B、中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分C、可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂D、天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用E、多数蛋白质可溶于水，形成真溶液
氨基酸从（）转移至水的（）被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个很大的正值，那么它的疏水性就很大。
氨基酸一般都溶于（）。A、乙醇B、乙醚C、水D、丙醇
填空题氨基酸从（）转移至水的（）被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个很大的正值，那么它的疏水性就很大。
单选题前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含（）A碱性氨基酸B酸性氨基酸C疏水氨基酸D亲水氨基酸
单选题属于亲水氨基酸的是（）A亮氨酸B丝氨酸C丙氨酸D缬氨酸
单选题下列除（）外均溶于水A双黄酮B氨基酸C蛋白质、酶D鞣质
单选题载脂蛋白的主要结构特征是含有较多的（ ）。A酸性氨基酸残基B碱性氨基酸残基C双性α-螺旋（一侧亲水而另一侧疏水）Dα-螺旋Eα-螺旋和β-折叠
单选题氨基酸一般都溶于（）。A乙醇B乙醚C水D丙醇
单选题下列有关氨基酸的叙述，错误的是（）A氨基酸为无色结晶B具有高熔点C多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂D氨基酸为两性化合物E在氨基酸的等电点时，溶解度最大
填空题氨基酸一般溶于水、稀酸稀碱，不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂，常用（）沉淀氨基酸。