1、1. 以下不含有麸质的谷物是？A．小麦B．黑麦C．大麦D．荞麦
1、1. 以下不含有麸质的谷物是？
A．小麦
B．黑麦
C．大麦
D．荞麦
参考答案和解析
轻松性；轻泻性；吸水性
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（145—146共用题干）一谷物的赖氨酸评分为0. 42，苏氨酸0. 70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1. 10145.该谷物的氨基酸评分是A．0. 42B．0. 70C．1. 04D．0. 96E．1. 10
关于正态曲线，下列说法错误的是（ ）。A. μ = 0且σ = 1的正态分布称为标准正态分布B. P( U≤1. 52)表示随机变量U取值不超过1. 52的概率C. P( U≤1. 52)在数量上恰好为1. 52左侧的一块阴影面积D. P(U≤ 1.52) >P(U
选择谷物作为维生素B1的强化载体，从强化工艺上讲是为了解决（）问题。A、增加谷物的色泽B、弥补维生素B1在谷物剖光等制作过程中的损失C、提高维生素B1在谷物中的稳定性D、有效黏合维生素B1和谷物
以下语句中，输出结果与众不同的一个是（）A、cout＜＜"1. "＜＜setfill（’ ’）＜＜ "Hello! "＜＜endl；B、cout＜＜"1."＜＜’ ’ ＜＜"Hello! /n"；C、cout＜＜"1. Hello! "＜＜endl；D、cout＜＜"1. "＜＜setw（7）＜＜ "Hello! "；
①近年来，一些医学家认为，食用麸质与众多疾病有关 ②到2016年，美国无麸质食品的销售额将达到150亿美元，食用无麸质食品甚至已成为文化和身份标签 ③人类食用它的历史已经超过1万年 ④谷物过分精细化处理，使人们摄入的营养种类减少，但麸质增加，引发了血糖问题及慢性疾病 ⑤麸质身份转变的罪魁祸首是人类基因无法适应高糖高热的现代西方饮食 ⑥谷物中的麸质大概是世界上最重要的蛋白质来源 将以上6个句子重新排列，语序正确的是（）A、①④⑥⑤③②B、②①⑥③④⑤C、⑤④⑥③②①D、⑥③①②⑤④
单选题用于散装谷物船部分装载舱的止移措施包括（）。 （1）设置纵隔壁； （2）设置托盘； （3）散装谷物捆包； （4）谷物表面压包； （5）固定谷物表面。A（1）、（2）、（3）、（4）B（2）、（3）、（4）C（1）、（4）、（5）D（1）、（2）、（4）