用2,6一二氯酚靛酚法测定食品中还原型维生素C时，2,6-二氯酚靛酚染料在碱性环境中呈A．黄色B．蓝色C．无色D．红色

用2,6一二氯酚靛酚法测定食品中还原型维生素C时，2,6-二氯酚靛酚染料在碱性环境中呈

A．黄色

B．蓝色

C．无色

D．红色

参考答案和解析
L-抗坏血酸

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简述2，6-二氯靛酚滴定法测维生素C的原理。与碘量法比较有何优点?
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国标法测定蔬菜、水果中的维生素C所用的方法是A、荧光法和2，4-二硝基苯肼比色法B、荧光法和2，6-二氯酚靛酚法C、微生物法和2，4-二硝基苯肼比色法D、微生物法和2，6-二氯酚靛酚法E、荧光法和微生物法
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常用来鉴别维生素E的反应是A．2，6－二氯靛酚反应B．麦芽酚反应C．硝酸银反应D．硝酸反应E．硫色素反应
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维生素C能使2，6－二氯靛酚试液颜色消失，是由于维生素C具有A．酸性B．碱性C．两性D．氧化性E．还原性
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可与2,6－二氯靛酚试液反应的药物是( )。 A 维生素AB 维生素B1C 维生素CD 维生素E
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乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量2，6-二氯靛酚在酸性介质中会呈( )。A.浅红色B.玫瑰红色C.无色D.蓝色
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氧化型2,6-二氯靛酚的颜色为( )。A.红色B.蓝色C.绿色D.无色
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可使2，6-二氯靛酚试液红色消失的是（）A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素CE、维生素B6
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用2，6—二氯靛酚钠鉴别维生素C时（）A、加水溶解维生素CB、加乙醇溶解维生素CC、2，6--二氯靛酚为一氧化性的染料D、试液的颜色消失E、反应后显蓝色
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维生素C能使2，6-二氯靛酚钠试液颜色消失，是因为维生素C具有（）A、氧化性B、还原性C、酸性D、碱性
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维生素C能使2，6—二氯靛酚钠试液颜色消失．是因为维生素C具有（）A、氧化性B、还原性C、酸性D、碱性E、两性
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2，6-二氯靛酚法测定维生素C含量（）.A、滴定在酸性介质中进行B、2，6-二氯靛酚由红色～无色指示终点C、2，6-二氯靛酚的还原型为红色D、2，6-二氯靛酚的还原型为蓝色
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简述2，6-二氯靛酚滴定法测维生素C的含量的原理。与碘量法比较有何优点？
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2，6/x7f二氯酚靛酚是一种蓝色染料，能被还原剂还原成无色。从叶绿体中分离出类囊体，置于2，6/x7f二氯酚靛酚溶液中，对其进行光照，发现溶液变成无色，并有O2释放。此实验证明（）A、光合作用在类囊体上进行B、光合作用产物O2中的氧元素来自CO2C、光反应能产生还原剂和O2D、光合作用与叶绿体基质无关
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氧化型2，6-二氯靛酚的颜色为（）。A、红色B、蓝色C、绿色D、无色
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乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量的2，6一二氯靛酚在酸性介质中会呈（）A、浅红色B、玫瑰红色C、无色D、蓝色
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乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量2，6-二氯靛酚在酸性介质中会呈（）。A、浅红色B、玫瑰红色C、无色D、蓝色
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还原型2，6-二氯靛酚的颜色为（）。A、红色B、蓝色C、绿色D、无色
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维生素C可使二氯靛酚试液的颜色消失，这是因为二氯靛酚是（）。A、氧化剂B、还原剂C、配合剂D、催化剂E、脱水剂
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多选题用2，6—二氯靛酚钠鉴别维生素C时（）A加水溶解维生素CB加乙醇溶解维生素CC2，6--二氯靛酚为一氧化性的染料D试液的颜色消失E反应后显蓝色
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单选题食品中维生素Vc含量测定的方法是（）A2，6—二氯靛酚滴定法B水蒸汽蒸馏法C康威氏扩散皿法D中性洗涤剂法
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问答题简述2，6-二氯靛酚滴定法测维生素C的原理。与碘量法比较有何优点？
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单选题维生素C能使2,6-二氯靛酚试液颜色消失，是由于维生素C具有（　　）。A氧化性B酸性C两性D碱性E还原性
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单选题维生素C能使2，6-二氯靛酚钠试液颜色消失，是因为维生素C具有（）A氧化性B还原性C酸性D碱性
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单选题维生素C能使2，6—二氯靛酚钠试液颜色消失．是因为维生素C具有（）A氧化性B还原性C酸性D碱性E两性
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多选题2，6-二氯靛酚法测定维生素C含量（）A滴定在酸性介质中进行B2，6-二氯靛酚由红色→无色指示终点C2，6-二氯靛酚的还原型为红色D2，6-二氯靛酚的还原型为蓝色
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填空题染料2，6-二氯酚靛酚在酸性中呈（）色，被还原后颜色消失。还原型抗坏血酸还原2，6- 二氯酚靛酚后，本身被氧化成（）。用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液，滴定至溶液呈（）于15 秒内不褪色为终点。
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单选题维生素C可使二氯靛酚试液的颜色消失，这是因为二氯靛酚是（）。A氧化剂B还原剂C配合剂D催化剂E脱水剂
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