下列哪些食物是优质蛋白质的来源()A.鱼肉B.鸡蛋C.白菜D.大豆
下列哪些食物是优质蛋白质的来源()
A.鱼肉
B.鸡蛋
C.白菜
D.大豆
参考答案和解析
猪、牛、鸡等畜禽肉类;蛋类、乳及乳制品;鱼、虾等海鲜;大豆及豆制品
相关考题:
在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②④⑤
多选题下列描述正确的是( )。A从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构B在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类C三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数D优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质E纯热能食物不包括酒类
单选题植物性食物的优质蛋白质来源()A粮谷类B蔬菜、水果类C奶类D豆类E蛋类