14、三段式烘烤工艺原则的基本内容和要求：看鲜烟素质制定相应的烘烤方案；看烟叶在烘烤中变化确定适应的干球温度和湿球温度。在实际烘烤过程中，对烟叶变黄和变干的协调要求要严，具体温、湿度调控指标要灵活。
14、三段式烘烤工艺原则的基本内容和要求：看鲜烟素质制定相应的烘烤方案；看烟叶在烘烤中变化确定适应的干球温度和湿球温度。在实际烘烤过程中，对烟叶变黄和变干的协调要求要严，具体温、湿度调控指标要灵活。
参考答案和解析
1.变黄阶段
目标要求：烟叶基本变黄（仅余叶基部微青，主脉清白色）、主脉尖部1/3变软（全叶失水30%-40%）。
技术要领：稳定干球温度、调整湿球温度，控制烧火大小，适当拉长时间，确保烟叶变黄变软。
2.定色阶段
目标要求：叶片全干大卷筒。
技术要领：稳住湿球温度，升高干球温度，逐步加大烧火，主动加快排湿。
3.干筋阶段
目标要求：烟筋全干。
技术要领：控制干球温度，限定湿球温度，及时减小通风，适时停止烧火。
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问答题简述烟叶烘烤变黄阶段的主要技术指标和操作要求